Bột đậu nành được nhiều người sử dụng hàng ngày để cải thiện sức khỏe vì đây không chỉ là thực phẩm dễ kiếm, giá thành rẻ mà còn là nguồn dinh dưỡng dồi dào. Ngoài dùng để chế biến các món ăn, pha bột đậu nành để uống cũng là một lựa chọn tuyệt vời. Vậy uống bột đậu nành có tác dụng gì? Câu trả lời sẽ có qua bài viết dưới đây.
Giá trị dinh dưỡng của bột đậu nành
Trước khi tìm hiểu “Uống bột đậu nành có tác dụng gì?”, hãy cùng xem lý do tại sao thực phẩm này lại được nhiều người ưa chuộng đến thế. Được tạo ra sau quá trình rang và xay mịn hạt đậu nành, một thực phẩm vàng nên giá trị dinh dưỡng trong bột đậu nành là rất cao. Trong 100g bột đậu nành chứa tới hơn 16g chất đạm và 6g chất xơ. Bên cạnh đó, còn có chất béo không bão hòa, omega 3, natri, canxi, magie, photpho,... Một ly sữa pha từ bột đậu nành sẽ cung cấp dinh dưỡng và năng lượng cho bạn trong mọi hoạt động.
Bột đậu nành là thực phẩm giàu dinh dưỡng và lành tínhUống bột đậu nành có tác dụng gì?
Để trả lời cho câu hỏi “Uống bột đậu nành có tác dụng gì?”, các chuyên gia dinh dưỡng đã đưa ra nhiều ý kiến. Cụ thể, ngoài tác động đến vẻ đẹp bên ngoài, bột đậu nành còn giúp cải thiện sức khỏe từ bên trong. Những lợi ích phổ biến của bột đậu nành có thể kể đến là:
Tăng kích cỡ vòng 1
Đậu nành vốn là thực phẩm giàu protein. Vậy nên, bột đậu nành có tác dụng tốt trong việc cải thiện kích cỡ vòng 1 của phụ nữ. Chất đạm và isoflavone kích thích các mô vùng ngực phát triển và trở nên săn chắc hơn. Nếu bạn đang mong muốn vòng 1 đầy đặn thì hãy tham khảo ngay nguồn estrogen tự nhiên này nhé!
Giảm nguy cơ mắc ung thư vú
Một trong những nguyên nhân gây ra các bệnh phụ khoa, khối u ở buồng trứng và ung thư vú là dư thừa estrogen. Vì thế, nhiều người cho rằng uống bột đậu nành có thể làm tăng nguy cơ mắc ung thư. Tuy nhiên, một nghiên cứu tại Mỹ đã chứng minh rằng đậu nành không làm tăng mà thậm chí còn bảo vệ cơ thể phụ nữ khỏi căn bệnh này.
Làm đẹp da, dày tóc
Isoflavone không chỉ ảnh hưởng tới sự phát triển của vòng 1 mà còn là một hợp chất chống oxy hóa hiệu quả. Ngoài ra, bột đậu nành cũng cung cấp các vitamin và dưỡng chất nuôi dưỡng da và tóc từ bên trong. Đây chính là lý do loại bột này được nhiều chị em phụ nữ tin tưởng sử dụng để có một làn da căng bóng và mái tóc chắc khỏe.
"Uống bột đậu nành có tác dụng gì?" là băn khoăn của nhiều chị emHạn chế các bệnh tim mạch
Khi nhắc tới việc uống bột đậu nành có tác dụng gì, không thể không đề cập đến khả năng giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch như: Xơ vữa động mạch, huyết áp cao, nhồi máu cơ tim,... Lý do là vì khoáng chất sắt có trong bột đậu nành là thành phần quan trọng cho quá trình sản sinh hồng cầu. Bên cạnh đó, hàm lượng chất béo không bão hòa cũng giúp ức chế và làm giảm cholesterol trong máu, tác nhân chính gây tắc động mạch.
Bổ sung canxi
Khi đến thời kỳ lão hóa, sự suy giảm estrogen ở nữ giới và testosterone ở nam giới thường dẫn đến tình trạng giòn xương, loãng xương. Trong khi đó, bột đậu nành với hàm lượng canxi cao có thể ngăn ngừa tình trạng này. Vì thế, nhiều người uống bột đậu nành để có một hệ xương khỏe mạnh.
Cải thiện sức khỏe hệ tiêu hóa
Đây là nguồn protein và chất xơ được những người ăn thuần chay ưa chuộng. Uống bột đậu nành giúp ngăn ngừa táo bón, bổ sung lợi khuẩn cho đường ruột để hệ tiêu hóa luôn khỏe mạnh. Hơn nữa, chất xơ trong đồ uống này cũng tạo cảm giác no lâu nên rất phù hợp với những người có nhu cầu ăn kiêng.
Sữa pha từ bột đậu nành giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh và tạo cảm giác no lâuCó thể uống bột đậu nành thay cơm được không?
Trên thực tế, bạn có thể uống bột đậu nành vào bữa sáng, bữa phụ hoặc trước khi tập thể thao 30 phút. Tuy nhiên, theo lời khuyên của các chuyên gia dinh dưỡng, bạn không nên sử dụng chúng để thay thế hoàn toàn các bữa ăn. Vì điều này có thể khiến cơ thể bị thiếu hụt những dưỡng chất mà trong bột đậu nành không có.
Bên cạnh đó, ngoài uống bột đậu nành, bạn có thể dùng nguyên liệu này để chế biến các món ăn giúp gia tăng hương vị. Tuy nhiên, bạn lưu ý không nên kết hợp chúng với đường đỏ vì axit axetic có trong đường đỏ sẽ làm một số thành phần trong bột đậu nành bị biến đổi và mất dưỡng chất.
Gợi ý đồ uống ngon từ bột đậu nành
Sau khi giải đáp “Uống bột đậu nành có tác dụng gì?”, hẳn nhiều người cũng thắc mắc ngoài pha với sữa tươi, bột đậu nành còn có thể dùng để chế biến đồ uống gì. Dưới đây là hướng dẫn cách làm sinh tố trái cây cùng loại bột này phù hợp với cả người ăn mặn và ăn chay. Đó là:
- Bước 1: Sơ chế các loại trái cây như dâu, bơ, xoài, táo, dưa hấu... tùy theo sở thích. Bạn nên dùng chuối để tạo vị ngọt tự nhiên cho món sinh tố.
- Bước 2: Cho trái cây đã sơ chế vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 3 tiếng để khi xay được đặc sánh.
- Bước 3: Xay nhuyễn trái cây đông lạnh.
- Bước 4: Thêm 1 - 2 thìa bột đậu nành để món sinh tố có mùi thơm và hương vị béo ngậy.
Bổ sung bột đậu nành giúp món sinh tố hoa quả thêm béo ngậyNhững ai không nên sử dụng bột đậu nành?
Mặc dù có nhiều công dụng tích cực đối với sức khỏe và sắc đẹp, nhưng việc sử dụng quá nhiều bột đậu nành trong một ngày có thể làm đầy bụng, thậm chí là rối loạn tiêu hóa. Theo khuyến cáo của các chuyên gia dinh dưỡng, một người trưởng thành không nên tiêu thụ quá 90g bột đậu nành mỗi ngày. Ngoài ra, một số đối tượng không nên ăn và uống những món ăn chế biến từ bột đậu nành là:
- Bệnh nhân gout;
- Bệnh nhân viêm dạ dày;
- Người có tiền sử hoặc đang điều trị sỏi thận, suy thận;
- Người đang mắc các bệnh về tuyến giáp;
- Những người đang chữa bệnh bằng thuốc kháng sinh;
- Bệnh nhân sau phẫu thuật.
Phụ nữ mang thai và bệnh nhân mắc các bệnh lý mãn tính nên tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi ăn hoặc uống bột đậu nành để tránh gây nguy hiểm cho bản thân.
Uống bột đậu nành khi đang sử dụng thuốc kháng sinh có thể gây nên tác dụng phụHy vọng qua bài viết trên đây, bạn đã có câu trả lời cho thắc mắc “Uống bột đậu nành có tác dụng gì?”. Đây là loại thực phẩm giàu dưỡng chất nhưng không phải ai cũng có thể uống. Vì thế, bạn hãy nắm rõ những thông tin về tác dụng cũng như thành phần dinh dưỡng để có thể sử dụng chúng đúng cách nhé!
