Chi tiết sản phẩm
Cá trắm trắng hay còn gọi là cá trắm cỏ đều là loài cá thuộc phân họ cá Trắm. Trắm trắng được mệnh danh là một trong “tam đại” cá sông lớn nhất: chép, mè, trắm. Loài cá này chứa nhiều dinh dưỡng cả về sinh học lẫn đông y.
Để nói đến giống cá này, người ta nhắc đến thịt chắc, ngọt, giàu dinh dưỡng. Được nuôi phổ biến nhiều địa phương, cá trắm cỏ là món ăn không thể thiếu trong bữa ăn. Hãy cùng Cá Hoàng Gia tìm hiểu bạn nhé!
>> Tham khảo: Cá Trắm Giòn - Cá Hoàng Gia
>> Tham khảo: Cá Chép Giòn - Cá Hoàng Gia
Cá Trắm Cỏ - Cá Trắm Trắng có nguồn gốc thế nào?
Có thể nhiều người cho rằng, cá trắm cỏ xuất phát từ Việt Nam. Nhưng không, đây là loài cá nước ngọt bản địa Trung Quốc. Loài cá này được phân bố rộng từ lưu vực sông Pearl ở miền Nam Trung Quốc, sông Hắc Long Giang ở miền Bắc Trung Quốc.
Cá trắm trắng thường được nuôi ở ao, hồ hoặc nuôi trong lồng, bè trên sông. Nuôi khá dễ, người dân thường chọn loài cá này bởi thịt chắc và năng suất cao.
Cá trắm cỏ - Cá trắm trắng mang lại dinh dưỡng gì?
Hãy tích cực ăn cá trắm cỏ không chỉ bởi nó ngon mà còn vì những tác dụng đặc biệt với từng đối tượng dưới đây:
- Thích hợp trở thành món ăn cho người ốm dậy: giúp hồi sức nhanh chóng. Hơn thế, còn có thể kết hợp Đông Y (hoàng kỳ, đương quy) khi nấu canh.
- Phụ nữ sau sinh và người có tuổi mắt kém có thể ăn với nhiều món và hương vị thay đổi
- Người mắt kém nên ăn cá trắm cỏ
- Người bị cảm gió, cảm nắng bổ sung những món ăn liên quan đến loại cá này có thể nhanh khỏe mạnh
- Người tăng huyết áp, suy nhược cơ thể nên bổ sung cá trắm cỏ để điều hòa dinh dưỡng, bổ sung dưỡng chất
Những món ngon làm từ Cá trắm cỏ - Cá trắm trắng
Thịt cá trắm cỏ mang màu hồng, đặc điểm ít xương được ưa chuộng với nhà có trẻ nhỏ. Thịt có nhiều vân trắng được vây quanh bởi các thành thịt dày. Bởi đặc điểm này nên thịt chắc, được chế biến thành đa dạng các món ăn ngon:
- Kho dưa
- Hấp bia
- Chiên giòn
- Làm gỏi
- Kho cá chẽm nghệ
- Cá chẽm sốt chua ngọt
Bạn có công thức nấu ăn nào khác đối với loại cá này không? Liên hệ và chia sẻ với Cá Hoàng Gia nhé!
Giá thành Cá trắm cỏ - Cá trắm trắng trên thị trường
Giá bán của cá trắm trắng thường tùy thuộc vào kích thước, trọng lượng hay môi trường sống của cá là tự nhiên hay nhân tạo. Sau đây là mức giá cá trắm cỏ để bạn tham khảo:
-
Với cá có cân nặng từ 3-4kg sẽ có giá 90.000đ/kg.
-
Với cá có cân nặng từ 4-5kg có giá 110.000đ/kg.
-
Với cá có cân nặng từ 5-6kg sẽ có giá khoảng 130.000đ/kg.
>> Cá trắm cỏ - Cá trắm trắng được Cá Hoàng Gia nhập khẩu và phân phối toàn Hà Nội, sản phẩm có kiểm định an toàn vệ sinh thực phẩm, nguồn gốc rõ ràng. Giá bán từ 75,000 đồng/kg với cá từ 2-6kg.
Trên đây là một số thông tin cơ bản giúp quý khách có thêm nhiều thông tin về loài cá trắm cỏ. Chúc các bạn sẽ có những món ngon từ loài cá này và đừng quên đặt mua cá tươi sống tại Cá Hoàng Gia nhé!
