Bạn có biết rằng kẹo bông gòn không chỉ là món quà ngọt ngào mà còn là một niềm vui thưởng thức trong những buổi tiệc hoặc dịp đặc biệt? Với bí quyết đơn giản và những nguyên liệu dễ tìm, bạn hoàn toàn có thể tự tay làm ra những chiếc kẹo bông gòn thơm ngon, mềm mịn và hấp dẫn. Hãy cùng khám phá cách làm kẹo bông gòn tại nhà và mang đến niềm vui cho gia đình và bạn bè của bạn!
Kẹo Bông Gòn Là Gì ?
Kẹo bông gòn là một món ăn vặt yêu thích của nhiều người, đặc biệt là trẻ em. Kẹo bông gòn có hương vị thơm ngon, giòn xốp, mềm mại, tan ngay trong miệng. Ngày nay, bạn có thể dễ dàng mua kẹo bông gòn ở các cửa hàng tạp hóa, siêu thị, hoặc các khu vui chơi giải trí. Tuy nhiên, nếu bạn muốn tự tay làm kẹo bông gòn tại nhà thì cũng không quá khó. Chỉ cần chuẩn bị một số nguyên liệu và dụng cụ đơn giản là bạn có thể làm ra những viên kẹo bông gòn thơm ngon, hấp dẫn không kém ngoài hàng.
Kẹo bông gòn có hương vị ngọt ngào và mịn màng. Nó thường được ăn như một món ăn nhẹ hoặc được sử dụng để trang trí bánh ngọt và món tráng miệng. Kẹo bông gòn cũng có thể được sử dụng để làm các loại đồ uống như sô cô la nóng và cà phê.
Lịch Sử Ra Đời Của Kẹo Bông Gòn
Kẹo bông gòn là một loại kẹo được làm từ đường, không chứa gluten và ít calo. Kẹo bông gòn có kết cấu mềm, mịn và bông xốp, thường được ăn kèm với các loại topping như kem, sô cô la, trái cây,…
Lịch sử ra đời của kẹo bông gòn có thể bắt nguồn từ nhiều nơi trên thế giới, nhưng người ta thường cho rằng kẹo bông gòn có nguồn gốc từ Ý vào đầu thế kỷ 15. Vào thời điểm đó, kẹo bông gòn được làm thủ công bằng cách kéo sợi đường nóng chảy trên một que kim loại. Phương pháp này rất tốn thời gian và công sức, do đó kẹo bông gòn thời kỳ này rất đắt đỏ và chỉ dành cho giới thượng lưu.
Vào năm 1897, nha sĩ William Morrison và thợ làm bánh mứt John C. Wharton đã phát minh ra máy kéo thành sợi kẹo bông đầu tiên. Máy này sử dụng một chiếc quạt để thổi đường nóng chảy thành những sợi bông xốp. Máy kéo thành sợi kẹo bông của Morrison và Wharton được giới thiệu lần đầu tiên tại Hội chợ Thế giới 1904 tại St. Louis, Missouri, Hoa Kỳ. Kẹo bông gòn của Morrison và Wharton nhanh chóng trở nên phổ biến và được yêu thích bởi mọi lứa tuổi.
Vào những năm 1920, “Fairy floss” (bông gòn ma thuật) được đổi thành cotton candy (kẹo bông). Kẹo bông gòn nhanh chóng lan rộng khắp thế giới và trở thành một món ăn vặt phổ biến cho trẻ em và người lớn.
Ngày nay, kẹo bông gòn được sản xuất trên quy mô công nghiệp bằng các máy kéo thành sợi kẹo bông tự động. Kẹo bông gòn được bán rộng rãi ở các cửa hàng tạp hóa, siêu thị, khu vui chơi giải trí,… Kẹo bông gòn là một món ăn vặt yêu thích của nhiều người trên thế giới, đặc biệt là trẻ em.
Nguyên liệu làm kẹo bông gòn
- 1 lòng trắng trứng
- 100g đường
- 1/4 muỗng cà phê vani
- Màu thực phẩm (tùy chọn)
- Dụng cụ làm kẹo bông gòn
- Máy làm kẹo bông gòn
- Tô, phới dẹt
- Khay đựng kẹo
Cách làm kẹo bông gòn
Bước 1: Xử lý lòng trắng trứng
Cho lòng trắng trứng vào tô, dùng phới dẹt đánh tan lòng trắng trứng. Sau đó, cho đường vào từ từ, đánh đều tay đến khi lòng trắng trứng bông cứng và có chóp nhọn.
Bước 2: Pha màu cho kẹo
Nếu bạn muốn làm kẹo bông gòn có màu sắc, hãy pha màu thực phẩm vào lòng trắng trứng đã đánh bông. Bạn có thể pha theo tỷ lệ màu thực phẩm và lòng trắng trứng tùy theo sở thích.
Bước 3: Làm kẹo
Bật máy làm kẹo bông gòn. Cho lòng trắng trứng đã đánh bông vào máy, bật máy và đợi kẹo bông gòn hình thành.
Khi kẹo bông gòn đã hình thành, bạn dùng que gắp kẹo ra khay đựng. Bạn có thể trang trí kẹo bông gòn bằng các hình thù ngộ nghĩnh, đáng yêu.
Mẹo làm kẹo bông gòn ngon
- Lòng trắng trứng phải được đánh bông cứng và có chóp nhọn. Nếu lòng trắng trứng không được đánh bông đủ, kẹo bông gòn sẽ không được giòn xốp.
- Khi cho đường vào lòng trắng trứng, bạn nên cho từ từ và đánh đều tay để đường được hòa tan hoàn toàn.
- Bạn nên cho kẹo bông gòn ra khay ngay khi kẹo vừa hình thành. Nếu để kẹo lâu trong máy, kẹo sẽ bị chảy và mất đi độ giòn xốp.
Trên đây là những bí quyết để bạn có thể tự làm kẹo bông gòn tuyệt ngon tại nhà. Sử dụng những nguyên liệu chất lượng, tuân thủ đúng quy trình và kỹ thuật làm kẹo, bạn sẽ có thể tạo ra những chiếc kẹo bông gòn ngon tuyệt vời mà không cần phải mua từ cửa hàng. Hãy thử áp dụng những bí quyết trên và trải nghiệm niềm vui tự tay tạo nên những món ăn ngon cho gia đình và bạn bè. Chúc bạn thành công và thưởng thức những chiếc kẹo bông gòn tuyệt ngon mà bạn đã làm!
—∴—Theo đuổi sự xuất sắc, phát triển bằng sự đổi mới—∴—
Chúng tôi với phương châm “ Mang đến sự hài lòng cho khách hàng”. Quý khách hãy yên tâm với chế độ hậu mãi cũng như dịch vụ bảo hành mà Công Nghệ Chế Tạo Máy Thiên Phú cung cấp.
Hãy nhấc máy lên gọi ngay cho chúng tôi qua số hotline: 1900 633 539 - 0961.233.599 để được tư vấn trực tiếp nhé.
Công Ty Cổ Phần Công Nghệ Chế Tạo Máy Thiên Phú
? MST: 3702939727 ?
? Địa Chỉ : Số 1/644 Đ. 22 Tháng 12, Kp Hoà Lân 2, P Thuận Giao, Thuận An, Bình Dương
☎ Hotline : 1900 633 539
? E-mail : congnghemaythienphu.jsc@gmail.com
? Website : www.maythucphamthienphu.vn
☘️ Link googlemap : Công Nghệ Máy Thiên Phú - CN Bình Dương
? Fanpage : www.facebook.com/chetaomaythienphu
? Youtube : Công Nghệ Chế Tạo Máy Thiên Phú
