Bún, miến, phở, mì, hủ tiếu,… là những món ăn quen thuộc hàng ngày của người Việt, được khá nhiều người ưa thích bởi hương vị thơm ngon, hấp dẫn của nó. Tuy nhiên thì 1 vấn đề khiến nhiều người quan tâm đó là bún bao nhiêu calo? ăn bún có béo không? Nắm rõ được lượng calo có trong thực phẩm sẽ giúp bạn kiểm soát calo, cân nặng dễ dàng hơn. Cùng tham khảo ngay bài viết sau để tìm hiểu về chủ đề này nhé.
100g bún bao nhiêu calo?
Bún được làm từ tinh bột gạo, qua khuôn cho thành hình rồi được luộc chín. Từ bún tươi có thể kết hợp với nhiều thực phẩm như các loại thịt cá, hải sản,… để chế biến thành nhiều món ăn đặc sản nổi tiếng như bún cá, bún chả, bún thịt nướng, bún đậu mắm tôm, bún bò Nam bộ, bún bò Huế, bún thang,… Đây cũng là 1 loại thực phẩm cực phổ biến và được yêu thích tương đương với cơm hay phở.
Khi đang trong chế độ giảm cân, giảm mỡ hay tăng cân thì lượng calo của thực phẩm khá là quan trọng để có thể kiểm soát cân nặng theo ý muốn.
Theo ước tính thì 100g bún tươi chứa khoảng 110 calo.
Đây là mức calo khá thấp và bạn hoàn toàn có thể dùng bún thay thế cơm để giảm cân. Bởi mức calo từ 100g bún còn ít hơn so với 1 bát cơm trắng. Trung bình 1 bát cơm trắng 100g có chứa khoảng 130calo. Đồng thời thì ăn bún cũng giúp bạn no lâu hơn.
Dinh dưỡng trong 100g bún tươi:
- Năng lượng: 110 calo
- Protein (đạm): 1.7g
- Tinh bột: 25.7g
- Chất xơ: 500mg
- Canxi: 12 mg
- Sắt: 200 mcg
- Phốt pho: 32 mg
- Vitamin PP: 1.3g
Hàm lượng calo trong các loại bún:
Loại bún
Hàm lượng calo tương ứng trên 1 bát (tô) bún
Bún riêu
482 calo
Bún riêu cua
414 calo
Bún riêu ốc
531 calo
Bún chả
390 calo
Bún đậu mắm tôm
550 calo
Bún bò Huế
479 calo
Bún bò Huế có giò
622 calo
Bún xào
570 calo
Bún mắm
480 calo
Bún thịt nướng
451 calo
Bún măng
485 calo
Bún thịt nướng chả giò
598 calo
Bún mọc
514 calo
Bún cá
450 calo
Ăn bún có béo không?
Bún có hàm lượng dinh dưỡng không nhiều, lượng calo khá thấp nên ăn bún sẽ không béo. Thực phẩm này cũng phù hợp để giảm cân hơn là để tăng cân. Tuy nhiên bạn lưu ý khi giảm cân cần kết hợp bún với các thực phẩm có hàm lượng calo thấp như rau, đậu phụ,… hoặc có thể chỉ ăn bún chay. Bởi những món ăn như bún cá, bún thịt, bún chả, bún bò,…. Lại có hàm lượng calo khá cao.
Nhưng bạn chú ý cũng không nên ăn quá nhiều bún. Bởi khi làm bún để nhanh hơn, người ta thường thêm chất làm chua. Ăn nhiều sẽ không có lợi cho dạ dày.
Hơn nữa nhiều cơ sở sản xuất thường thêm hàn the hoặc chất tẩy trắng nên sẽ gây hại cho sức khỏe. Vì thế khi mua bún bạn nên lựa chọn thật kỹ địa chỉ uy tín, đảm bảo sức khỏe.
Thực đơn giảm cân với bún trong 7 ngày
Thứ 2:
- Bữa sáng: cháo yến mạch
- Bữa trưa: cơm trắng, cá hồi áp chảo, rau luộc
- Bữa tối: bún tươi, rau xào
- Bữa phụ 1: bánh bao chay
- Bữa phụ 2: 1 ly sữa đậu nành
Thứ 3:
- Bữa sáng: 1 quả chuối, khoai lang luộc
- Bữa trưa: cháo yến mạch hầm xương, rau luộc
- Bữa tối: cơm gạo lứt, salad rau củ
- Bữa phụ 1: 1 ly sữa tươi không đường
- Bữa phụ 2: cháo trắng
Thứ 4:
- Bữa sáng: bánh mì, trứng ốp
- Bữa trưa: bún tươi ăn kèm nước xương hầm
- Bữa tối: cháo yến mạch thịt băm, rau luộc
- Bữa phụ 1: vài lát bánh mì đen
- Bữa phụ 2: bánh quy không đường
Thứ 5:
- Bữa sáng: bánh mì đen
- Bữa trưa: cơm gạo lứt, rau súp lơ luộc
- Bữa tối: salad ức gà, nước ép hoa quả
- Bữa phụ 1: sinh tố bơ
- Bữa phụ 2: salad rau củ
Thứ 6:
- Bữa sáng: 1 đĩa bánh cuốn, hoa quả
- Bữa trưa: bún tươi ăn kèm nước chấm tùy ý, rau xào
- Bữa tối: cơm trắng, rau cải luộc, hoa quả
- Bữa phụ 1: khoai lang luộc
- Bữa phụ 2: nước ép cam
Thứ 7:
- Bữa sáng: cháo hạt sen, 1 quả táo
- Bữa trưa: cơm gạo lứt, rau luộc
- Bữa tối: salad rau củ, thịt bò áp chảo
- Bữa phụ 1: ức gà luộc
- Bữa phụ 2: 1 ly sữa tươi không đường
Chủ nhật:
- Bữa sáng: 1 bát cháo yến mạch bí đỏ
- Bữa trưa: cơm trắng, thịt lợn luộc, canh bí đao
- Bữa tối: bún tươi nấu măng, hoa quả
- Bữa phụ 1: salad ức gà
- Bữa phụ 2: trứng luộc
Để giảm cân hiệu quả thì bạn lưu ý nên kết hợp cả dinh dưỡng và vận động phù hợp thì mới dễ dàng kiểm soát lượng calo, đảm bảo lượng calo nạp vào cơ thể phải nhỏ hơn lượng calo tiêu hao trong ngày.
Qua bài viết hy vọng bạn đã giải đáp được thắc mắc về bún bao nhiêu calo. Lượng calo trong bún khá thấp nên có thể thêm vào trong thực đơn giảm cân hiệu quả. 1 tuần chỉ nên ăn bún khoảng 2-3 bữa là hợp lý. Chúc bạn giảm cân với bún tươi hiệu quả.
