Gạo lứt rang cháy tỏi, gạo lứt rang rong biển,... là những món ăn được nhiều người ưa thích không chỉ vì hương vị thơm ngon mà còn mang đến nhiều công dụng cho sức khỏe. Trong bài viết hôm nay, MAILEY sẽ hướng dẫn cho bạn cách làm gạo lứt rang bằng nồi chiên không dầu đúng chuẩn, dễ thực hiện. Cùng tham khảo bài viết ngay để có thể tự làm cho mình món ăn thơm ngon này nhé!
Gạo lứt rang là gì?
Gạo lứt (còn được gọi với tên là gạo rằn) là loại gạo khi xay chỉ bỏ đi lớp vỏ trấu bên ngoài, lớp cám gạo vẫn được giữ nguyên, không xát bỏ. Trong thành phần của gạo chứa hàm lượng carbohydrate cao, giàu omega, hợp chất chống oxy hóa, vitamin và khoáng chất, không chứa cholesterol. Sử dụng gạo lứt rang hàng ngày rất tốt cho sức khỏe tim mạch, kiểm soát lượng đường máu, dưỡng da, giảm cân, đẩy lùi căng thẳng,...
Gạo lứt rang chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe
Tác dụng của gạo lứt rang
Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng, gạo lứt rang là loại gạo giàu dinh dưỡng, mang đến rất nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Gạo lứt rang giảm cân, kiểm soát calo
Có thể nói, gạo lứt rang là một trong những thực phẩm vô cùng quen thuộc đối với những người ăn kiêng lành mạnh, đang trong chế độ giảm cân. Trong gạo lứt chứa rất ít calo nhưng hàm lượng carbohydrate lại cao, giúp đốt cháy calo, ngăn ngừa tích tụ chất béo mà vẫn đảm bảo cung cấp đủ năng lượng cho cơ thể, giảm bớt cơn đói bụng.
Tăng cường sự trao đổi chất
Hàm lượng chất xơ có trong gạo lứt rất tốt đối với hệ tiêu hóa của chúng ta, giúp đẩy nhanh quá trình trao đổi chất của cơ thể một cách thuận lợi. Điều này cũng góp phần vào việc duy trì vóc dáng cân đối của bạn.
Kiểm soát lượng đường trong máu
Sử dụng gạo lứt thay thế cho gạo trắng sẽ giúp bạn hạn chế được nguy cơ mắc phải tiểu đường tuýp 2. Còn với những bệnh nhân đang mắc bệnh tiểu đường thì có thể sử dụng nước gạo lứt rang giữa các bữa ăn để tăng khả năng kiểm soát lượng đường máu.
Gạo lứt rang giúp kiểm soát lượng đường trong máu
Giảm các cholesterol xấu
Trong thành phần của gạo lứt chứa nhiều vitamin, chất xơ, không chứa cholesterol, rất tốt cho tim mạch, huyết áp. Do đó, nếu bạn đang cần giảm bớt lượng cholesterol trong khẩu phần ăn kiêng hàng ngày thì có thể tìm hiểu thêm cách làm gạo lứt rang để bổ sung vào thực đơn.
Ngăn ngừa bệnh sỏi thận
Nhiều nghiên cứu đã chứng minh rằng chất xơ có trong thành phần của gạo lứt có tác dụng hỗ trợ tiêu hóa thức ăn, ngăn ngừa bệnh sỏi thận.
Ngăn ngừa oxy hóa, dưỡng da khỏe đẹp
Nhờ chứa nhiều hợp chất chống oxy hóa mà gạo lứt rang được rất nhiều người tin tưởng sử dụng để giúp cho làn da thêm trắng sáng, mịn màng từ sâu bên trong, kiểm soát nước và dầu, giải phóng gốc tự do, ngăn ngừa lão hóa, cũng như hỗ trợ đào thải các mầm bệnh ra khỏi cơ thể.
Giúp xương và răng chắc khỏe
Gạo lứt rang có chứa nhiều Canxi, Magie nên rất tốt cho xương và răng. Vì vậy, bạn có thể tham khảo cách làm gạo lứt rang để giúp bổ sung thêm Canxi và Magie để xương, răng chắc khỏe.
Ngăn ngừa bệnh ung thư
Selen và Polyphenol có trong thành phần của gạo lứt có tác dụng chống ung thư hiệu quả, đặc biệt là ngăn ngừa ung thư ruột kết. Do đó, để có một sức khỏe tốt, bạn nên tập thói quen uống nước gạo lứt rang mỗi ngày.
Giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh ung thư nhờ uống gạo lứt rang mỗi ngày
Ngăn ngừa bệnh do axit uric
Ngoài những công dụng trên thì gạo lứt còn giúp kiểm soát được nồng độ axit uric trong cơ thể nhờ các vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa có trong thực phẩm này.
Đẩy lùi stress
Chất oxy hóa và vitamin có trong gạo lứt còn có tác dụng giảm căng thẳng, đẩy lùi stress, mệt mỏi từ cuộc sống, công việc hàng ngày.
Hướng dẫn cách làm gạo lứt rang bằng nồi chiên không dầu
Nguyên liệu cần chuẩn bị, cũng như các công đoạn trong cách làm gạo lứt rang bằng nồi chiên không dầu khá đơn giản. Tuy nhiên, nếu chọn nguyên liệu không ngon, canh sai nhiệt độ, thời gian thì bạn sẽ không thể có được một thành phẩm thơm ngon như ý muốn.
Vì vậy, nếu bạn vẫn chưa tìm được công thức làm món gạo lứt rang đúng chuẩn thì hãy xem ngay công thức dưới đây của MAILEY nhé!
Chuẩn bị nguyên liệu
- Gạo lứt: Nên chọn loại gạo có màu nâu đỏ.
- Nồi chiên không dầu.
- Giấy nến.
Hướng dẫn cách làm gạo lứt rang bằng nồi chiên không dầu
Rang gạo lứt bằng nồi chiên không dầu
Quá trình chế biến gạo lứt rang khá đơn giản, bao gồm 4 bước dưới đây.
- Bước 1 - Sơ chế nguyên vật liệu: Gạo lứt sau khi mua về thì rửa thật sạch rồi ráo nước.
- Bước 2 - Cho gạo vào nồi: Bạn lót giấy nến vào trong nồi chiên không dầu. Sau đó cho gạo lứt đã ráo nước vào.
- Bước 3 - Rang gạo lứt: Bật nồi chiên không dầu lên và chọn nhiệt độ là 160॰C. Đợi khoảng 10 phút thì lấy nồi ra, dùng đũa đảo gạo lứt để gạo chín đều. Sau đó bật nồi chiên không dầu thêm khoảng 10 phút nữa để gạo chín vàng.
- Bước 4 - Hoàn thành: Cho phần gạo lứt đã rang ra một cái rổ có phủ sẵn tấm vải sạch rồi dùng vải bọc kín lại. Đợi đến khi gạo lứt rang đã nguội thì cho vào hũ, đậy kín nắp và sử dụng dần.
Một vài điểm cần lưu ý khi làm gạo lứt rang
Để món gạo lứt rang của bạn được thơm ngon, giữ được nhiều dinh dưỡng thì cần lưu ý một vài điểm sau đây:
- Chọn mua những loại gạo lứt có màu nâu đỏ để làm món ăn vặt hàng ngày. Bởi, loại gạo này sẽ có lớp cám gạo chứa nhiều chất dinh dưỡng hơn rất nhiều lần so với gạo trắng thông thường. Đặc biệt có thể kể đến như vitamin E, vitamin nhóm B, Magie, Canxi, Sắt,... giúp da mềm mịn, trắng sáng, hỗ trợ giảm cân,...
Gạo lứt có màu nâu đỏ chứa nhiều dưỡng chất
- Nên ngâm gạo lứt trước khi chế biến, để các enzyme trong hạt gạo chuyển sang trạng thái nảy mầm sẽ chứa nhiều chất bổ dưỡng hơn.
- Rang gạo đều tay để gạo chín vàng, quyện đều với gia vị.
- Mặc dù nước gạo lứt rất tốt cho sức khỏe nhưng bạn không nên sử dụng thay thế hoàn toàn nước lọc. Bạn chỉ nên uống khoảng 500 - 700ml mỗi ngày.
Mua gạo lứt rang ăn liền thơm ngon, giàu dinh dưỡng tại MAILEY
Có thể thấy, cách làm gạo lứt rang bằng nồi chiên không dầu khá đơn giản, các nguyên liệu cũng rất dễ tìm. Tuy nhiên, nếu không có thời gian để chế biến thì bạn có thể mua gạo lứt rang sẵn của MAILEY nhé!
Hiện tại, MAILEY đang có 2 hương vị gạo lứt rang đó là cháy tỏi và rong biển. Cả hai sản phẩm đều được sản xuất từ gạo lứt huyết rồng, đảm bảo thơm ngon và giàu dinh dưỡng. Đặc biệt, với công nghệ sản xuất riêng biệt mà từng hạt gạo lứt ăn liền của MAILEY vô cùng giòn tan, hòa quyện với gia vị cay cay, mặn mặn, tin chắc sẽ khiến bạn thích mê.
Gạo lứt cháy tỏi MAILEY
Gạo lứt rong biển MAILEY
Đặc biệt, các sản phẩm của MAILEY rất thích cho các khách hàng sỉ muốn tìm nguồn hàng cho các cửa hàng tạp hóa, quán nhậu, quán karaoke, siêu thị, xuất khẩu ra nước ngoài hay những bạn đang có ý định khởi nghiệp kinh doanh nhưng vốn ít, cần nguồn hàng dễ bán, lợi nhuận cao.
MAILEY đang áp dụng rất nhiều chính sách ưu đãi dành cho khách hàng sỉ. Liên hệ ngay với MAILEY để được tư vấn và báo giá nhanh nhất nhé!
Hy vọng với những chia sẻ về cách làm gạo lứt rang trên đây của MAILEY, bạn đã có thể tự mình làm được những món ăn vặt thơm ngon cho mình. Việc sử dụng gạo lứt không chỉ giúp giảm cân, đẹp da mà còn mang đến nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe. Nếu bạn cảm thấy bài viết này của MAILEY là hữu ích, hãy chia sẻ đến người thân, bạn bè để mọi người cùng biết cách làm nhé!
