Ngoài cách nấu cháo khoai tây thịt bò, mẹ cũng có thể bổ sung thêm món cháo ngon kèm với các loại rau củ khác như cháo khoai tây thịt heo, cháo khoai tây thịt gà, cháo khoai tây nấu cùng xương, cháo thịt bò khoai lang, cháo thịt bò cà rốt...cùng đều rất kích thích vị giác và khiến bé thèm ăn.
Thịt bò và khoai tây đều là những thực phẩm vô cùng bổ dưỡng. (Ảnh minh họa)
Cách nấu cháo thịt bò khoai tây cho bé
Nguyên liệu để nấu cháo thịt bò khoai tây
100g gạo tẻ và gạo nếp
Thịt bò xay khoảng 50-100g
Khoai tây từ 1/2-1 củ
Nước mắm, đường, hành, ngò (mùi tàu)
Cách làm cháo thịt bò khoai tây cho bé
- Trước tiên, mẹ lấy gạo nếp và gạo tẻ vo thật sạch. Sau đó, ngâm gạo vào nước ấm khoảng 1 tiếng để gạo nở ra.
- Khi đã ngâm gạo xong thì cho gạo vào nồi kèm nước rồi bắc lên bếp, đun đến khi cháo chín nhừ.
- Khoai tây gọt bỏ vỏ ngoài rồi rửa sạch cùng nước rồi mang hấp chín. Tiếp theo, khoai tây chín nhừ thì mang dằm nhuyễn, để riêng ra bát.
- Thịt bò mang ra bát nhỏ rồi đánh nhỏ cùng 1/2 bát nước rồi hấp chín. Lưu ý là nên hấp sao cho thịt chín nhờ một chút cho bé dễ ăn.
- Sau khi cháo đã chín nhừ thì cho khoai tây, thịt bò vào nấu cùng, nấu nhuyễn cùng với cháo.
- Nêm nếm gia vị sao cho cháo ngon, vừa ăn với bé rồi cho thêm chút dầu ăn cho bé cùng với hành lá, ngò(mùi) đã thái nhỏ cho vào cháo rồi mới bắc xuống.
Lưu ý khi nấu cháo thịt bò khoai tây cho bé
- Mẹ không nên cho bột ngọt khi nấu cháo cho bé vì bột ngọt làm ảnh hưởng không tốt đến sự phát triển xương của trẻ nhỏ.
- Mẹ nên chọn loại thịt bò thăn mềm để nấu cháo cho bé.
- Mẹ nên chọn những củ khoai tây còn cứng, tươi, không bị mọc mầm hay chuyển sang màu da xanh, bị thối rữa để hàm lượng dinh dưỡng tốt hơn.
Cùng món cháo thịt bò khoai tây vô cùng nóng hổi này, mẹ có thể cho bé ăn cách nhật trong tuần mà không sợ bé bị ngán. Vì thế, mẹ đừng quên thêm món cháo này trong thực đơn của bé cũng như của cả gia đình nhé.
