Trang thông tin tổng hợp
    Trang thông tin tổng hợp
    • Ẩm Thực
    • Công Nghệ
    • Kinh Nghiệm Sống
    • Du Lịch
    • Hình Ảnh Đẹp
    • Làm Đẹp
    • Phòng Thủy
    • Xe Đẹp
    • Du Học
    Ẩm Thực Công Nghệ Kinh Nghiệm Sống Du Lịch Hình Ảnh Đẹp Làm Đẹp Phòng Thủy Xe Đẹp Du Học
    1. Trang chủ
    2. Kinh Nghiệm Sống
    Mục Lục
    • #1.Nguyên liệu làm mì tương đen hàn quốc
    • #2.Cách nấu mì tương đen Hàn Quốc
      • Sơ chế nguyên liệu
      • Xào thịt ba chỉ
      • Xào thịt cùng các nguyên liệu
      • Hoàn thiện nước sốt tương đen
      • Nấu mì
      • Trình bày và thưởng thức

    Mì Tương Đen Hàn Quốc

    avatar
    kangta
    09:00 08/01/2025

    Mục Lục

    • #1.Nguyên liệu làm mì tương đen hàn quốc
    • #2.Cách nấu mì tương đen Hàn Quốc
      • Sơ chế nguyên liệu
      • Xào thịt ba chỉ
      • Xào thịt cùng các nguyên liệu
      • Hoàn thiện nước sốt tương đen
      • Nấu mì
      • Trình bày và thưởng thức

    Nếu bạn là tín đồ ẩm thực Hàn Quốc thì chắc chắn không thể nào bỏ qua món mì tương đen Hàn Quốc hấp dẫn. Bài viết dưới đây sẽ chia sẻ đến bạn cách nấu mì tương đen đúng chuẩn xứ Hàn.

    Mì tương đen (hay còn được gọi là Jajangmyeon) là món ăn nổi tiếng của Hàn Quốc được các tín đồ ẩm thực trên khắp thế giới yêu thích. Khác với các loại mì thông thường, mì tương đen Hàn Quốc mang đến sự mới lạ khi kết hợp giữa mì tươi và nước suốt tương đen được làm từ thịt và các loại rau củ. Món ăn mới này hấp dẫn không chỉ bởi hình thức lạ mắt mà còn bởi hương vị đậm đà khó quên. Nhiều người thường nghĩ là mì tương đen khó làm nhưng thực tế là chỉ cần vài bước đơn giản là bạn đã có ngay tô mì tương đen đúng chuẩn Hàn Quốc.

    Mì tương đen Hàn Quốc

    Mì tương đen Hàn Quốc là món ăn nổi tiếng của Hàn Quốc (Ảnh: Nguồn Internet)

    Nguyên liệu làm mì tương đen hàn quốc

    • Mì sợi Jajangmyeon: 2 - 3 gói
    • Thịt ba chỉ heo: 200g
    • Củ cải trắng: 200g
    • Bí ngòi: 200g
    • Khoai tây: 200g
    • Hành tây: 300g
    • Dưa leo: 100g
    • Sốt tương đen Hàn Quốc: 100g
    • Bột khoai tây: 30g
    • Dầu thực vật: 45ml
    • Đường: 5g
    • Dầu mè: 5ml
    • Nước lọc

    Cách nấu mì tương đen Hàn Quốc

    Sơ chế nguyên liệu

    Củ cải, bí ngòi và khoai tây: Gọt vỏ, rửa sạch, xắt hạt lựu rồi ngâm khoai tây với chút nước muối để khoai không bị thâm.

    Hành tây: Bóc lớp vỏ ngoài, rửa sạch và xắt hạt lựu lớn

    Dưa leo: Rửa sạch, ngâm nước muối loãng rồi thái chỉ

    Thịt ba chỉ: Rửa sạch với nước, để ráo rồi thái thành từng miếng nhỏ, xắt hạt lựu.

    Xào thịt ba chỉ

    Bắc chảo lên bếp rồi cho vào khoảng 15ml dầu thực vật

    Tới khi dầu nóng, cho thịt vào chảo đảo đều tay từ 4-5 phút

    Khi thịt chín và ngả sang màu mâu và hơi cháy thì múc bớt lượng mỡ thừa ra

    (Bước xào thịt này nhằm mục đích ép mỡ ra khỏi thịt để khi ăn không bị ngán).

    Xào thịt cùng các nguyên liệu

    Xào thịt với nguyên liệu

    Sau khi xào riêng thịt xong, tiếp tục trút củ cải vào xào trong khoảng 1 phút

    Tiếp đến, thêm khoai tây, hành tây và bí ngòi vào cùng

    Xào tất cả trong khoảng 3-4 phút cho đến khi khoai tây hơi trong thì tiến hành thêm nước suốt vào

    Dùng muôi gỗ tạo một khoảng trống giữa chảo, cho 30ml dầu ăn vào giữa chảo rồi thêm sốt tương đen vào khuấy đều khoảng 1 phút để tương nóng lên

    Đảo đều tất cả để tương đen thấm vào nguyên liệu

    Khi nguyên liệu hoà quyện cùng nhau, đổ thêm 450ml nước vào và đảo đều nấu thêm khoảng 10 phút

    Hoàn thiện nước sốt tương đen

    Cho hỗn hợp 30g bột khoai tây, 5g đường, 60ml nước vào chén hòa tan

    Đun hỗn hợp trong khoảng 10 phút cho đến khi khoai tây và củ cải chín

    Đổ hỗ hợp ra khấy đều cho đến khi bột khoai tây nở ra và tạo độ sánh cho nước sốt

    Cuối cùng, cho dầu mè vào hỗn hợp rồi tắt bếp

    Nấu mì

    Luộc mì hàn quốc

    Bắc nồi nước lên bếp nấu sôi rồi bỏ mì vào luộc

    Khi mì chín, đổ ra rổ và để nguội để sợi mì dai và ngon hơn

    Trình bày và thưởng thức

    Lấy một lượng mì vừa đủ vào tô rồi múc hỗn hợp sốt tương đen vừa nấu rưới lên

    Trang trí thêm dưa leo thái chỉ bên trên là xong

    Thưởng thức cùng kim chi hoặc củ cải ngâm giấm

    Với những bước đơn giản trên là bạn đã hoàn thành xong món mì tương đen Hàn Quốc thơm ngon để thưởng thức và chiêu đãi mọi người. Chúc bạn thực hiện thành công nhé! Đừng quên theo dõi website để cập nhật thêm các món ăn ngon hàng ngày khác mà Bếp Trưởng Á Âu chia sẻ ngay đây nhé!

    0 Thích
    Chia sẻ
    • Chia sẻ Facebook
    • Chia sẻ Twitter
    • Chia sẻ Zalo
    • Chia sẻ Pinterest
    In
    • Điều khoản sử dụng
    • Chính sách bảo mật
    • Cookies
    • RSS
    • Điều khoản sử dụng
    • Chính sách bảo mật
    • Cookies
    • RSS

    Trang thông tin tổng hợp studyenglish

    Website studyenglish là blog chia sẻ vui về đời sống ở nhiều chủ đề khác nhau giúp cho mọi người dễ dàng cập nhật kiến thức. Đặc biệt có tiêu điểm quan trọng cho các bạn trẻ hiện nay.

    © 2025 - studyenglish

    Kết nối với studyenglish

    vntre
    vntre
    vntre
    vntre
    vntre
    thời tiết ngày mai
    Trang thông tin tổng hợp
    • Trang chủ
    • Ẩm Thực
    • Công Nghệ
    • Kinh Nghiệm Sống
    • Du Lịch
    • Hình Ảnh Đẹp
    • Làm Đẹp
    • Phòng Thủy
    • Xe Đẹp
    • Du Học
    Đăng ký / Đăng nhập
    Quên mật khẩu?
    Chưa có tài khoản? Đăng ký