Chế độ dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì chức năng sinh lý nam và cải thiện sức khỏe tổng thể. Vậy nên, ăn món gì để khắc phục yếu sinh lý được khá nhiều quan tâm. Cùng ECO Pharma tìm hiểu những món ăn bổ thận tráng dương đơn giản, dễ thực hiện nhưng hiệu quả dưới đây.
Vai trò của thực phẩm trong việc bổ thận tráng dương
Bổ thận tráng dương là khái niệm trong y học cổ truyền, nghĩa là bồi bổ thận để tăng cường sức mạnh nam giới. Trong đó, thực phẩm là nguồn cung cấp chủ yếu, hỗ trợ cải thiện chức năng sinh lý nam từ bên trong:
- Sản xuất hormone sinh dục: Kẽm, vitamin D là những chất cần thiết để tổng hợp testosterone - hormone chi phối hầu hết hoạt động và chức năng của cơ thể nam giới, bao gồm tim mạch, thần kinh, tâm lý, cơ xương khớp, khả năng sinh lý, sinh sản. Thực phẩm giàu kẽm và vitamin D là hàu, tôm, trứng, đậu đen, thịt dê.
- Tăng cường lưu thông máu: Axit béo omega-3, axit amin L-arginine có tác dụng chống oxy hóa, bảo vệ mạch máu, làm giãn mạch máu, tăng lưu thông máu đến dương vật, từ đó thúc đẩy ham muốn tình dục và duy trì sự cương cứng. Bạn nên bổ sung cá hồi, cá thu, hạt chia, quả óc chó, thịt gà, hạt bí, đậu nành.
- Hỗ trợ chức năng thận: Thận có vai trò lọc máu, điều hòa hormone sinh dục nam. Nếu thận gặp vấn đề sẽ làm mất cân bằng nội tiết tố, cản trở quá trình lưu thông máu đến dương vật, dẫn đến giảm ham muốn, rối loạn cương, xuất tinh sớm. Do đó, việc xây dựng chế độ ăn giàu vitamin C; chất chống oxy hóa như polyphenols, flavonoids, anthocyanins; đồng thời nạp đủ nước là điều cần thiết để bảo vệ sức khỏe thận. Thực phẩm giàu các chất trên gồm cam, bưởi, cà chua, dâu tây, cải xoăn, việt quất, dâu tằm.
- Cải thiện sức khỏe tổng thể: Thực đơn ăn uống giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất hỗ trợ nâng cao sức đề kháng; giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, tim mạch, béo phì; tránh căng thẳng, lo âu. Nhờ đó, cải thiện chức năng sinh lý, tăng sức bền và duy trì chất lượng tinh trùng khỏe mạnh. Các quý ông nên tăng cường rau xanh lá (cần tây, rau chân vịt, cải xoong, cải chíp), ngũ cốc nguyên hạt (gạo lứt, yến mạch, lúa mì), protein nạc (ức gà, thịt heo nạc, thịt bò nạc).
Những món ăn bổ thận tráng dương đơn giản
Dưới đây là một số món ăn bổ thận tráng dương đơn giản, có thể chế biến tại nhà:
1. Cháo hàu hạt sen
Hàu giàu kẽm, giúp tăng cường sản xuất testosterone, thúc đẩy ham muốn tình dục, ngăn ngừa rối loạn cương dương. Hạt sen là nguyên liệu thường thấy trong các bài thuốc sinh lý nam, nhờ tính bình, có tác dụng an thần, giảm suy nhược cơ thể.
Nguyên liệu:
- 200g gạo tẻ
- 50g gạo nếp
- 600g thịt hàu sống
- 20g hạt sen
- 20g nấm rơm
- 1 củ cà rốt, 1 củ hành tím, 2 trái ớt tươi
- 50g rau răm, 50g hành lá
- Gia vị cơ bản: tiêu xay, đường, muối, nước mắm, dầu ăn.
Thực hiện:
- Trộn gạo tẻ và gạo nếp, vo sạch, ngâm 1 đến 2 tiếng.
- Hạt sen lột vỏ, rửa sạch, để ráo.
- Hàu rửa sạch, thái nhỏ.
- Rau răm, hành lá, cắt nhỏ. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt hạt lựu. Hành tím lột vỏ, cắt nhỏ.
- Nấm rơm rửa sạch, ngâm nước muối 5 phút, cắt đôi vừa ăn.
- Cho gạo, hạt sen, cà rốt, nước dùng xương vào nồi, đun sôi rồi chỉnh lửa nhỏ, đun đến khi cháo nhừ.
- Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn và hành tím vào phi thơm; thêm nước mắm, hàu và nấm rơm, xào chín.
- Khi cháo chín nhừ, cho hàu vào, đun lửa nhỏ khoảng 10 phút.
- Nêm gia vị vừa ăn.
- Múc ra tô, thêm hành lá, rau răm và tiêu xay rồi thưởng thức.
2. Trứng gà ngâm mật ong
Trứng gà cung cấp protein, kẽm và các vitamin thiết yếu như A, D, K,… hỗ trợ tổng hợp testosterone, duy trì chức năng sinh lý tốt. Mặt khác, mật ong chứa hàm lượng vitamin nhóm B và boron cao, cần thiết cho sự phát triển cơ bắp, cải thiện sức bền cho phái mạnh trong hoạt động tình dục. Bổ sung mật ong còn giúp cơ thể sản xuất nhiều oxit nitric hơn, làm giãn mạch máu, thúc đẩy lưu thông máu đến dương vật.
Nguyên liệu:
- 4 quả trứng gà
- 300ml mật ong
Thực hiện:
- Tách lấy lòng đỏ trứng, cho vào lọ thủy tinh.
- Đổ mật ong vào, đậy kín nắp, đặt ở nơi khô thoáng, tránh ánh nắng mặt trời.
- Sau 1 ngày, bạn mở nắp, lật nhẹ lòng đỏ trứng để chín đều các mặt, tránh bị tanh khi ăn.
- Ngâm tiếp thêm 1 ngày rồi sử dụng.
3. Thịt dê xào tỏi
Theo y học cổ truyền, thịt dê có vị ngọt, tính ấm, bổ dương, mạnh gân cốt, giúp trị yếu sinh lý và nâng cao thể trạng. Trong khi đó, tỏi vị cay, tính ấm, có tác dụng giải huyết ứ, khí trệ và dưỡng tinh. Trong khoa học hiện đại, tỏi làm tăng nồng độ oxit nitric, làm giãn mạch máu, thúc đẩy máu lưu thông đến dương vật tốt hơn, cải thiện chức năng cương dương.(1)
Nguyên liệu:
- 200g thịt dê
- 50g tỏi
- 1 củ hành tây, 1 trái ớt xanh, 3 củ hành tím
- Gia vị cơ bản: nước tương, hạt nêm, muối, tiêu.
Thực hiện:
- Tỏi lột vỏ, đập dập. Hành tây bỏ vỏ, cắt miếng. Ớt xanh cắt nhỏ. Hành tím bỏ vỏ, băm nhuyễn.
- Thịt dê rửa sạch, cắt khúc vừa ăn, ướp với hành tím băm, hạt nêm, tiêu, nước tương khoảng 10 phút.
- Bắc chảo lên bếp, làm nóng dầu ăn, cho tỏi vào phi thơm rồi vớt ra.
- Tiếp tục xào thịt dê với dầu ăn đến khi chín.
- Dùng một chảo khác xào hành tây, ớt xanh đến khi chín, nêm gia vị rồi trộn với thịt dê và tỏi phi.
- Cho thức ăn ra đĩa, rắc tiêu và thưởng thức.
4. Gà hầm thuốc bắc
Thịt gà chứa arginine, đây là axit amin cần thiết để tạo ra protein. Ngoài ra, bổ sung thịt gà cũng ngăn ngừa rối loạn cương, vì cơ thể chuyển hóa L-arginine thành oxit nitric, có tác dụng mở rộng mạch máu, tăng lưu lượng máu đến bộ phận sinh dục. Nam giới có thể kết hợp gà với các vị thuốc bắc giúp bổ thận tráng dương, phục hồi thể lực.
Nguyên liệu:
- 1 con gà ác
- 10g hoài sơn
- 1 trái dừa xiêm
- Sinh địa, đẳng sâm, đương quy, kỷ tử, táo tàu, ngọc trúc, xuyên khung, nấm đông cô, đỗ trọng, bạch chi, nhãn nhục mỗi thứ 5g.
Thực hiện:
- Gà ác làm sạch, rửa với nước muối loãng, để ráo.
- Các nguyên liệu thuốc Bắc rửa sạch, để ráo.
- Cho gà vào nồi, thêm các vị thuốc Bắc và 1 muỗng cà phê muối.
- Đổ nước dừa xiêm, đậy nắp, hầm lửa nhỏ khoảng 2 tiếng.
- Sau 2 tiếng, thêm kỷ tử, nấu thêm 1 phút rồi tắt bếp. Cho ra tô và thưởng thức.
5. Cật heo xào giá hẹ
Trong Đông y, cật heo vị mặn, tính lạnh, có tác dụng bổ thận, ích tinh. Hẹ vị nồng, chua nhẹ, giúp tráng dương, thanh nhiệt, giải độc gan. Theo y học hiện đại, thành phần dinh dưỡng trong cật heo gồm chất đạm, canxi, photpho, sắt, vitamin A, vitamin C,… cần thiết cho sức khỏe sinh lý nam. Mặt khác, các thành phần flavonoid, saponin và allicin trong lá hẹ hỗ trợ thúc đẩy lưu thông máu, khắc phục yếu sinh lý.
Nguyên liệu:
- 1 quả cật heo
- 1 củ cà rốt
- 100g hẹ
- 100g giá đỗ
- 4 nhánh hành lá
- Gia vị cơ bản: dầu ăn, nước mắm, đường, muối, tiêu, hạt nêm, bột ngọt.
Thực hiện:
- Cật heo rửa sạch, thoa muối để khử mùi, cắt lát vừa ăn.
- Cà rốt gọt vỏ, cắt sợi. Hẹ rửa sạch, cắt khúc. Hành lá rửa sạch, cắt khúc rồi giã với tiêu.
- Bắc chảo lên bếp, cho hành tiêu đã giã vào phi thơm, tiếp tục cho cật vào, xào 5 phút đến khi săn lại.
- Thêm cà rốt, nêm nếm gia vị vừa ăn, đậy nắp nấu thêm 5 phút.
- Cho hẹ vào xào 2 phút rồi cho giá đỗ vào, xào tiếp 2 phút.
- Nêm gia vị lần nữa rồi tắt bếp. Cho ra đĩa và thưởng thức.
6. Đuôi lợn hầm đậu đen
Trong Đông y, đuôi heo giúp bồi bổ cơ thể, cải thiện liệt dương, chứng thận hư, xuất tinh sớm và phục hồi thể trạng. Đậu đen vị ngọt, tính ôn, bổ huyết và thận. Theo Tây y, đuôi lợn chứa protein, vitamin nhóm B, photpho, natri, kali hỗ trợ cải thiện sức khỏe tổng thể cho phái mạnh. Đậu đen lại dồi dào protein, kẽm, sắt - những chất có khả năng thúc đẩy tổng hợp testosterone, tăng lưu thông máu. Đặc biệt, đậu đen cũng có lysine - thành phần chủ yếu cấu tạo nên tinh trùng.
Nguyên liệu:
- 400g đuôi heo
- 150g đậu đen
- 3 củ hành tím, vài nhánh ngò rí
- Gia vị cơ bản: dầu ăn, bột canh, muối, tiêu, bột ngọt.
Thực hiện:
- Đậu đen rửa sạch, ngâm 2 tiếng rồi để ráo.
- Đuôi heo rửa sạch, chần với nước nóng 2 đến 3 phút, làm sạch lông rồi rửa lại với nước.
- Dùng muối thoa kĩ đuôi heo rồi rửa với nước lần nữa.
- Chặt đuôi heo thành khúc nhỏ vừa ăn.
- Hành tím bỏ vỏ, băm nhỏ; ngò rí rửa sạch, cắt khúc.
- Ướp đuôi heo với gia vị bột canh, bột ngọt, tiêu, hành tím khoảng 15 phút.
- Bắc nồi lên bếp, phi thơm hành tím với dầu ăn, cho đuôi heo vào xào săn trong 3 phút.
- Đậy nắp nồi, đun thêm 5 phút cho đuôi heo chín và ngấm gia vị.
- Cho 1 lít nước lọc và đậu đen vào nồi, nêm nửa muỗng bột canh.
- Đậy nắp, đun đến khi sôi thì hạ lửa nhỏ, hầm trong 30 phút.
- Nêm nếm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp. Cho ra đĩa, thêm ngò rí và tiêu, sau đó thưởng thức.
7. Tôm nõn hầm cá ngựa
Tôm giàu kẽm, vitamin D, giúp tăng hormone nam testosterone, cải thiện số lượng, chất lượng tinh trùng. Cá ngựa là một vị thuốc Đông có tác dụng lưu thông khí huyết, cường dương. Phái mạnh có thể kết hợp hai nguyên liệu này để tạo ra món ăn lạ miệng, thúc đẩy ham muốn tình dục.
Nguyên liệu:
- 10g cá ngựa
- 15g tôm nõn
- 1 con gà trống nhỏ
- Một ít rượu
- Vài nhánh hành
- Gia vị cơ bản: muối, tiêu.
Thực hiện:
- Gà trống làm sạch, bỏ nội tạng và chặt thành miếng vừa ăn.
- Cá ngựa và tôm nõn rửa sạch, chần nước sôi khoảng 10 phút.
- Cho tất cả nguyên liệu vào nồi, đổ nước lọc xâm xấp, đun sôi rồi hầm nhừ khoảng 40 phút.
8. Cháo lộc nhung
Trong y học cổ truyền, lộc nhung tính ôn, vị ngọt, giúp bổ máu, trợ dương, ích khí, cường tinh, mạnh gân cốt. Theo Tây y, dưỡng chất từ lộc nhung gồm nhiều axit amin, magie, canxi, kali, photpho, kẽm, nhôm,… giúp giảm suy nhược, cải thiện gân xương, tăng sức bền, kéo dài thời gian quan hệ tình dục.
Nguyên liệu:
- 300g gạo tẻ
- 5g nhung hươu
- Vài nhánh ngò rí, hành lá
- Gia vị cơ bản: bột ngọt, hạt nêm, muối.
Thực hiện:
- Nhung hươu rửa sạch, lau khô bằng khăn mềm rồi dùng dao cạo sạch lớp lông bên ngoài, hoặc đem hơ qua lửa để dễ cạo hơn.
- Rửa sạch nhung hươu lần nữa, thái lát mỏng.
- Gạo vo sạch, để ráo. Hành lá, ngò rí rửa sạch, cắt nhỏ.
- Cho gạo vào nồi, đổ thêm nước, đun lửa lớn. Sau khi sôi, vặn nhỏ lửa và hầm khoảng 20 đến 30 phút đến khi cháo mềm.
- Cho nhung hươu vào cháo, khuấy đều, nêm nếm gia vị vừa ăn.
- Đun thêm 10 phút rồi tắt bếp. Cho ra tô và thưởng thức.
9. Vịt hầm đông trùng hạ thảo
Thịt vịt giàu dinh dưỡng, gồm protein, canxi, vitamin D, vitamin A, vitamin E, có tác dụng bồi bổ cơ thể. Trong Đông y, loại thịt này tính hàn, vị ngọt, giúp bổ huyết, chữa di tinh, mộng tinh ở nam giới.
Bên cạnh đó, đông trùng hạ thảo vị ngọt, tính ôn, thường dùng trong các bài thuốc bổ thận, trị liệt dương. Theo khoa học hiện đại, các chất cordycepin, adenosine, polysaccharide trong đông trùng hạ thảo có thể giúp làm giảm cholesterol, ngăn ngừa hình thành xơ vữa động mạch, duy trì lưu lượng máu đến dương vật.
Nguyên liệu:
- 1kg thịt vịt
- 10g đông trùng hạ thảo tươi
- 25g hạt sen
- 1 quả dừa
- 10 quả táo tàu
- Hành, tỏi, gừng, cà rốt, một chút rượu nấu ăn
- Gia vị cơ bản: hạt tiêu, muối, nước tương.
Thực hiện:
- Thịt vịt rửa sạch rồi ướp với muối, gừng, rượu khoảng 10 phút để khử mùi hôi, sau đó chặt khúc vừa ăn, ướp với tiêu, nước tương.
- Hành, tỏi lột vỏ, băm nhỏ.
- Đông trùng hạ thảo, hạt sen, táo tàu rửa sạch, để ráo.
- Dừa lấy nước.
- Bắc nồi lên bếp, phi thơm hành tỏi. Cho thịt vịt, hạt sen và nước dừa vào, đun sôi, sau đó hầm lửa nhỏ trong 60 phút.
- Cho đông trùng hạ thảo, cà rốt, táo tàu vào nấu thêm 10 phút.
- Nêm nếm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp. Đổ ra tô và thưởng thức.
10. Gà hầm câu kỷ, hoàng tinh
Như đã đề cập, ăn thịt gà giúp cải thiện rối loạn cương. Câu kỷ và hoàng tinh là những vị thuốc Đông y quen thuộc. Câu kỷ tính bình, vị ngọt, thường thấy trong bài thuốc cường dương, chữa di tinh, vô sinh. Mặt khác, hoàng tinh vào các kinh tỳ, phế thận, có tác dụng bồi bổ cho thận.
Nguyên liệu:
- 600g thịt gà
- 100g hoàng tinh
- 10g câu kỷ tử
- 10 quả táo tàu
- 1 củ hành tây
- Gia vị cơ bản: muối, đường, nước tương, dầu ăn, tiêu.
Thực hiện:
- Thịt gà rửa sạch, chặt miếng vừa ăn, ướp với muối và tiêu trong 1 tiếng.
- Hoàng tinh, câu kỷ tử rửa sạch, để ráo. Táo tàu ngâm nước cho nở, rửa sạch, để ráo.
- Hành tây lột vỏ, cắt thành múi.
- Bắc nồi lên bếp, xào thịt gà với dầu ăn cho săn lại, đổ nước ngập mặt thịt.
- Cho hoàng tinh, câu kỷ tử, táo tàu vào nồi, nấu cho đến khi thịt mềm.
- Nêm 3 thìa canh nước tương, một ít muối, đường, sau đó đun tiếp 20 phút.
- Nếm gia vị vừa ăn, cho hành tây vào trộn đều, tắt bếp. Đổ ra tô và thưởng thức.
Lưu ý khi sử dụng những món ăn bổ thận tráng dương
Những món ăn bổ thận tráng dương là giải pháp tốt giúp nâng cao chức năng sinh lý. Tuy nhiên, nam giới cần chú ý một số vấn đề nhằm đảm bảo an toàn cho sức khỏe:
- Chọn nguyên liệu tươi, sạch: Mua nguyên liệu tại cửa hàng uy tín, đảm bảo thực phẩm tươi, không bị hư hỏng.
- Liều lượng sử dụng: Các món bổ thận tráng dương thường chứa vị thuốc Đông y, vì vậy bạn nên dùng với liều lượng vừa phải, tránh lạm dụng gây chướng bụng, tiêu chảy, đau dạ dày. Nam giới có thể hỏi ý kiến của chuyên gia dinh dưỡng hoặc thầy thuốc cổ truyền có kinh nghiệm để được tư vấn kỹ càng.
- Chế độ ăn uống cân bằng: Ngoài các món ăn kể trên, phái mạnh cần duy trì thực đơn dinh dưỡng cân đối, đầy đủ vitamin, khoáng chất, chất béo lành mạnh, giúp cải thiện chức năng sinh lý và sức khỏe tổng thể.
- Theo dõi phản ứng cơ thể: Khi bổ sung thực phẩm bổ thận tráng dương, nếu xuất hiện dấu hiệu bất thường như đau bụng, tiêu chảy, bạn hãy ngừng sử dụng và thăm khám sớm.
- Tương tác thuốc: Một số nguyên liệu Đông y trong món ăn bổ thận tráng dương như đông trùng hạ thảo, nhân sâm, lộc nhung,… có thể tương tác thuốc. Vì vậy, nếu bạn đang uống thuốc điều trị bệnh, cần tham khảo ý kiến bác sĩ trước.
Tham khảo biện pháp bổ thận tráng dương khác
Bên cạnh những món ăn bổ thận tráng dương, phái mạnh có thể áp dụng một số biện pháp khác để tăng sinh lý, ngăn ngừa rối loạn cương, cải thiện chất lượng tinh trùng:
- Bổ sung tinh chất chuyên biệt như Eurycoma Longifolia, Thông biển Pháp và Hàu đại dương. Đây là những chiết xuất thiên nhiên hỗ trợ thúc đẩy sản xuất testosterone nội sinh và nitric oxide đúng cầu của cơ thể, nhờ đó tăng ham muốn tình dục, khắc phục rối loạn cương, ngăn ngừa vô sinh do tinh trùng yếu.
- Áp dụng biện pháp y tế theo chỉ định của bác sĩ, bao gồm thuốc uống (chất ức chế PDE5 gồm Avanafil, Sildenafil, Tadalafil, Vardenafil), thuốc tiêm vào thể hang hoặc đặt vào dương vật (như Alprostadil), liệu pháp testosterone, dùng thiết bị hỗ trợ (như dụng cụ hút chân không dương vật), hoặc phẫu thuật đặt thể hang nhân tạo.
- Vận động đều đặn và ngủ đủ 7 đến 8 tiếng mỗi ngày để tăng sản xuất testosterone. Ngoài ra, các hoạt động thư giãn như thiền, chơi thể thao, yoga,… cũng rất cần thiết, giúp giảm căng thẳng, hỗ trợ tích cực cho hoạt động tình dục.
- Nam giới nên tránh hút thuốc, uống rượu bia vì đây là những sản phẩm gây hại cho mạch máu, cản trở máu lưu thông đến dương vật. Chúng cũng làm giảm số lượng và khả năng vận động của tinh trùng, ảnh hưởng đến khả năng sinh sản.
- Thủ dâm, quan hệ tình dục điều độ khoảng 2 đến 3 lần/tuần, tránh sa đà khiến cơ thể mệt mỏi, suy nhược, gây rối loạn cương và xuất tinh sớm.
Bổ sung món ăn bổ thận tráng dương đơn giản là giải pháp tốt cho nam giới yếu sinh lý. Nhưng điều quan trọng là cần duy trì thực đơn ăn uống khoa học, tránh lạm dụng một thực phẩm gây mất cân bằng dinh dưỡng. Nếu rối loạn chức năng tình dục kéo dài, việc thăm khám sớm là rất cần thiết.
