So biển – Sam biển: Cần phân biệt rõ để tránh ngộ độc gây tử vong

Thời gian gần đây, nhiều trường hợp ngộ độc nặng do ăn nhầm so biển xảy ra trên địa bàn tỉnh. Mặc dù có hình dáng bên ngoài rất giống với con sam biển - một thực phẩm chế biến thành các món ăn đặc sản, bổ dưỡng phổ biến ở Quảng Ninh nhưng con so biển lại chứa độc tố tetrodotoxin cực mạnh, có khả năng gây liệt cơ hô hấp, ngưng thở và tử vong rất nhanh, hiện nay chưa có thuốc giải. Vì vậy người dân cần đặc biệt lưu ý phân biệt 2 loại động vật này, tránh trường hợp đáng tiếc xảy ra.

Làm thế nào để phân biệt con Sam biển - So biển?

Để phân biệt con sam và con so, chúng ta có thể dựa vào một vài đặc điểm như sau:

Triệu chứng khi bị ngộ độc so biển

Triệu chứng bị ngộ độc do độc tố của So biển thường xuất hiện triệu chứng sau khi ăn từ 30 phút đến 60 phút:

Xử trí ngộ độc

Cách phòng ngừa

Quỳnh Trang (Tổng hợp)

Link nội dung: https://studyenglish.edu.vn/con-sam-va-so-a37919.html