Lòng se điếu là gì? Giá bao nhiêu? Cách làm sạch và luộc lòng se điếu

1Lòng se điếu là gì?

Lòng se điếu là một dạng mới của lòng non lợn, xuất hiện đặc biệt ở những con lợn cái ốm yếu và có tuổi thọ cao. Với hình dáng giống ống se điếu, loại lòng này mang đến cảm giác giòn và ngọt khác biệt, mà không gây cảm giác ngấy.

Lòng se điếu là một ẩm thực độc đáo, nổi bật với vị giòn và hương vị ngọt tự nhiên. Điểm đặc biệt của nó nằm ở hình dáng hình ống se điếu, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực thú vị. Lòng se điếu có giá cao, dao động từ 1.2 đến 2.5 triệu đồng/kg.

2Cách làm sạch lòng se điếu

Làm sạch lòng se điếu là một bước quan trọng để tạo nên món ăn thơm ngon và hấp dẫn. Để thực hiện việc này, bạn cần thực hiện các bước sau:

• Lật mặt trong của lòng se điếu ra ngoài. Sử dụng đũa để loại bỏ màng mỡ bên trong một cách cẩn thận.
• Trộn bột mì với muối hạt và bóp đều lên phần lòng se điếu.
• Dùng chanh vắt nhẹ lên lòng se điếu để loại bỏ hết mỡ còn sót lại. Sau đó, rửa sạch với nước.
• Lộn phần ruột của lòng se điếu lại như ban đầu để hoàn thành việc làm sạch.

Khi đã hoàn thành việc làm sạch lòng se điếu, bạn có thể tiếp tục chế biến theo sở thích, như luộc hoặc món xào để tạo ra những món ăn ngon miệng và hấp dẫn.

3Cách luộc lòng se điếu

Bước 1: Chuẩn bị lòng se điếu cùng một ít gừng đập dập.

Bước 2: Cho lòng se điếu vào nồi nước sôi, cùng gừng đập dập để loại bỏ mùi tanh. Luộc trong 3 - 4 phút cho đến khi màu sắc chuyển sang hồng.

Bước 3: Sau khi luộc, vớt lòng se điếu ra và ngâm vào tô nước đá pha với nước cốt chanh. Bước này làm tăng độ giòn và tôn lên hương vị.

CLICK xem ngay các mẫu nồi đang giảm giá cực HOT!

Hy vọng những giải đáp thắc mắc về lòng se điếu là gì? Giá bao nhiêu? Cách làm sạch và luộc lòng se điếu, vừa được Điện máy XANH chia sẻ ở trên đã đem đến cho bạn nhiều thông tin hữu ích. Cùng theo dõi những chủ đề tiếp theo để học thêm được nhiều điều mới mẻ nhé!