Du học Úc ngành Đầu bếp: Thông tin chi tiết từ A-Z

Úc là một trong những quốc gia hàng đầu về giáo dục và đào tạo đầu bếp, đồng thời cũng là nơi tập hợp của các nhà hàng, khách sạn và khu resort trên toàn thế giới. Chính vì vậy, tại đây bạn sẽ được học tập và thực hành tại các trường cao đẳng danh tiếng, cũng như có cơ hội trải nghiệm văn hóa và kiến thức ẩm thực phong phú của Úc.

Không chỉ học tập và trau dồi kỹ năng nấu ăn, chương trình du học Úc ngành Đầu bếp còn cung cấp cho bạn cơ hội trải nghiệm văn hóa và kiến thức phong phú của Úc. Bạn có thể khám phá những điểm đến du lịch nổi tiếng, tham gia các hoạt động văn hóa và thưởng thức các món ăn địa phương đặc trưng của Úc.

Đây sẽ là trải nghiệm thú vị và đáng nhớ trong quá trình du học của bạn. Khám phá thêm về chương trình du học Úc ngành Đầu bếp ngày hôm nay để khởi đầu sự nghiệp đầu bếp của bạn!

Giới thiệu du học Úc ngành Đầu bếp sẽ học gì?

Du học Úc ngành Đầu bếp là chương trình đào tạo và đào tạo nghề về ẩm thực tại Úc, giúp các sinh viên trang bị kỹ năng, kiến thức và kinh nghiệm cần thiết để trở thành các đầu bếp chuyên nghiệp với bằng cấp quốc tế.

Chương trình cung cấp cho sinh viên các khóa học về lý thuyết và thực hành nấu ăn, từ các kỹ thuật nấu ăn cơ bản đến các kỹ thuật nấu ăn chuyên sâu và phức tạp hơn. Sinh viên sẽ được đào tạo các phương pháp chế biến thực phẩm, cũng như các kỹ năng quản lý nhà hàng và kinh doanh ẩm thực.

Sinh viên còn có cơ hội được thực tập tại các nhà hàng, khách sạn hàng đầu tại Úc, để có thêm kinh nghiệm và hiểu biết về cách thức hoạt động của ngành ẩm thực trong thực tế.

Du học Úc ngành Đầu bếp mang đến nhiều trải nghiệm thực tiễn - EduPath
Du học Úc ngành Đầu bếp mang đến nhiều trải nghiệm thực tiễn.

Cụ thể, chương trình du học Úc ngành Đầu bếp sẽ giúp các sinh viên học và trang bị:

Sinh viên có thể lựa chọn du học ngành Đầu bếp tại Úc theo sở thích, niềm đam mê và mục tiêu phát triển sự nghiệp của mình, bao gồm hai lĩnh vực chính:

Lý do nên du học nghề Đầu bếp tại Úc

Du học nghề Đầu bếp tại Úc là một lựa chọn hấp dẫn cho các bạn yêu thích nghệ thuật ẩm thực và muốn phát triển sự nghiệp trong lĩnh vực này. Sự lựa chọn hấp dẫn này còn kèm theo nhiều ưu điểm có thể kể đến sau đây.

Mức lương cao, cơ hội phát triển tốt và ổn định

Với sự phát triển của ngành du lịch trên toàn cầu, ngành đầu bếp ngày càng trở nên quan trọng hơn và cơ hội phát triển trong ngành này cũng ngày càng mở rộng. Mặc dù nhiều người vẫn nghĩ rằng đầu bếp là một ngành nghề không có mức lương cao, nhưng thực tế lại khác ở Úc.

Theo báo cáo của Australian Government Department of Employment, Skills, Small and Family Business (2021), mức lương trung bình của một đầu bếp ở Úc là khoảng 57.000 USD/năm (tương đương với khoảng 900 triệu VNĐ/năm). Tuy nhiên, mức lương này có thể thay đổi tùy thuộc vào kinh nghiệm, trình độ và vị trí công việc.

Những đầu bếp có thâm niên từ trên 5 năm làm việc tại các vị trí bình thường có thể thăng tiến lên vị trí bếp trưởng với mức lương khủng cùng nhiều chế độ đãi ngộ hấp dẫn hơn nhiều.

Mức lương của các vị trí cơ bản trong ngành đầu bếp ở Úc như sau:

Vị trí Mức lương cơ bản Bếp trưởng Từ 49.000 đến 100.000 đô la Úc/năm Đầu bếp phó Từ 40.000 đến 60.000 đô la Úc/năm Đầu bếp sushi Từ 42.000 đến 75.000 đô la Úc/năm Trợ lý bếp Từ 30.000 đến 55.000 đô la Úc/năm Đầu bếp bánh ngọt Từ 33.000 đến 60.000 đô la Úc/năm Quản lý gian bếp Từ 85.100 đến 110.000 đô la Úc/năm Quản lý nhà hàng Từ 60.000 đến 70.000 đô la Úc/năm

Cơ hội định cư lớn sau khi tốt nghiệp

Chia sẻ từ sinh viên du học Úc định cư nhờ làm đầu bếp:

Theo chính sách định cư của Úc, những người có nghề nghiệp phù hợp và có kinh nghiệm làm việc tại đất nước này sẽ được ưu tiên xét duyệt đơn định cư. Đặc biệt, ngành đầu bếp đã được bổ sung vào danh sách Skilled Occupations List với chỉ tiêu khoảng 3000 lao động/năm.

Nếu sau khi tốt nghiệp, sinh viên có được việc làm tại một nhà hàng, khách sạn, hay quán ăn tại Úc và có thời gian làm việc ít nhất hai năm, họ sẽ có cơ hội nộp đơn định cư thông qua chương trình SkillSelect của chính phủ Úc. Nếu đơn định cư được chấp thuận, sinh viên sẽ có thể tiếp tục làm việc và sinh sống tại Úc với đầy đủ quyền lợi như người dân Úc.

Hiện nay, Úc đang thiếu trầm trọng lao động được đào tạo, với các bếp trưởng. Theo thông tin cập nhật của bộ Di trú Úc, các công việc liên quan tới ngành bếp tại Úc vẫn tiếp tục là những nghề đang “khát” nhân lực. Điều này sẽ mở ra cơ hội học tập cũng như định cư lớn hơn dành cho các bạn muốn du học Úc ngành bếp.

Triển vọng nghề nghiệp cao, cơ hội thăng tiến lớn

Trên khắp nước Úc, nhu cầu tuyển dụng đầu bếp đang tăng cao. Năm 2019, đã có 101.000 đầu bếp làm việc tại Úc, dự kiến số lượng này sẽ tăng 15% lên 117.000 vào năm 2024. Nhu cầu cho vị trí đầu bếp tăng cao nhờ vào sự phát triển nhanh chóng của ngành du lịch khách sạn tại các thành phố lớn ở Úc để thu hút khách bằng việc tuyển dụng đầu bếp giỏi và được đào tạo bài bản.

Trang web Job Outlook của Chính phủ Úc dự báo có đến hơn 80.000 cơ hội việc làm trong ngành đầu bếp trong vòng 5 năm tới. Sở hữu tấm bằng ngành đầu bếp tại Úc cũng mở ra nhiều cơ hội làm việc trên toàn thế giới, đặc biệt là ở Việt Nam, nơi ngành du lịch khách sạn cũng đang phát triển mạnh mẽ.

Dưới đây là một số công việc sinh viên có thể làm sau khi du học Úc ngành Đầu bếp:

Cơ hội thực tập hưởng lương

Sinh viên có thể kiếm thêm thu nhập trong khi học - EduPath
Sinh viên có thể kiếm thêm thu nhập trong khi học.

Tại Úc, cơ hội thực tập hưởng lương khi du học ngành Đầu bếp là rất phổ biến. Để được thực tập, bạn cần phải đăng ký vào một chương trình đào tạo nghề nghiệp (VET - Vocational Education and Training) hoặc một khóa học liên quan đến ngành Đầu bếp tại một trường đại học hoặc trường cao đẳng ở Úc.

Thực tập sẽ kéo dài trong khoảng 4 - 6 tháng trong 1 năm học. Hầu hết các trường sẽ liên kết với nhà hàng, khách sạn để sinh viên tiếp cận với việc thực hành. Đây là cơ hội thực hành kỹ năng và kiến thức được học trong lớp học trong môi trường thực tế, cũng như giúp sinh viên tìm hiểu về văn hóa làm việc và cách thức làm việc tại Úc.

Về mức lương, mức lương thực tập của sinh viên phụ thuộc vào từng chương trình đào tạo và thỏa thuận giữa sinh viên và nhà tuyển dụng. Thông thường, các sinh viên thực tập sẽ được trả lương ít nhất bằng mức lương tối thiểu của Úc, hiện nay là khoảng 19,84 USD mỗi giờ.

Ai sẽ phù hợp du học Úc ngành Đầu bếp?

Với những trường đào tạo ẩm thực hàng đầu và nền văn hóa ẩm thực đa dạng, du học Úc ngành Đầu bếp là điểm đến hấp dẫn cho những ai muốn học hỏi và phát triển kỹ năng nấu ăn của mình.

Tuy nhiên, không phải ai cũng phù hợp với việc du học Úc ngành Đầu bếp. Để đảm bảo rằng bạn sẽ có một trải nghiệm du học Úc thành công, hãy xem xét những yếu tố sau:

Tuy là các yếu tố trên là vấn đề vô cùng quan trọng, nhưng vẫn có người làm đầu bếp dù không thể nấu ăn:

Điều kiện đầu vào để du học ngành Đầu bếp ở Úc

Điều kiện du học ngành đầu bếp tại Úc không yêu cầu quá cao về trình độ học vấn cũng như IELTS. Tuy nhiên, để thành công trong ngành, bạn cần có đam mê, năng khiếu và sức khỏe tốt để làm việc trong môi trường áp lực và nhiều giờ đồng hồ trong bếp.

Các tiêu chuẩn tuyển sinh thường được áp dụng bao gồm trình độ học vấn, trình độ tiếng Anh và chứng chỉ nghề. Tùy vào khóa học, yêu cầu về GPA và ngoại ngữ đầu vào ngành đầu bếp khác nhau. Cụ thể:

Chương trình học Điều kiện đầu vào Chương trình Chứng chỉ nghề Chương trình Cao đẳng Chương trình Đại học Chương trình Sau đại học - Thạc sĩ

Lưu ý: Điều kiện này có thể thay đổi tùy vào quy định từng trường và thời điểm nhập học.

Chương trình du học nghề Đầu bếp tại Úc

Chương trình đào tạo đa dạng - Edupath
Chương trình đào tạo đa dạng.

Tại Úc, có hơn 100 chương trình đào tạo cho du học sinh và sinh viên trong lĩnh vực đầu bếp từ cấp chứng chỉ nghề đến đại học, đáp ứng nhu cầu đa dạng của các học viên. Chương trình học tập tập trung vào kiến thức cơ bản và chuyên môn thực tiễn để học viên có thể làm việc ngay sau khi tốt nghiệp đại học, nếu có kinh nghiệm thực tế.

Chương trình đào tạo du học nghề đầu bếp tại Úc cung cấp đầy đủ kiến thức lý thuyết và kỹ năng thực hành để học viên có đủ năng lực để đảm đương các vị trí việc làm thích hợp tại các khách sạn và nhà hàng danh tiếng. Chương trình gồm các khóa học cơ bản sau:

Cơ bản

Trung cấp

Nâng cao

Sau khi hoàn thành ba khóa học, học viên sẽ được nhận chứng chỉ III về nấu ăn thương mại và làm bánh

Các chương trình học tại Úc hiện nay đều được kết hợp với các hình thức thực tập đan xen, mang lại cơ hội vừa học vừa làm cho học viên nhằm tích lũy nhiều kinh nghiệm và kiếm thêm thu nhập.

Khi hoàn thành chương trình đào tạo và nhận được bằng cấp, học viên sẽ tự tin hơn rất nhiều về kỹ năng làm bếp của bản thân và có thể tìm kiếm vị trí việc làm phù hợp.

Lộ trình du học nghề Đầu bếp ở Úc

Sau khi tham khảo chương trình học, sinh viên và phụ huynh nên tìm hiểu theo về lộ trình du học nghề Đầu bếp ở Úc để tìm được lộ trình thích hợp nhất cho con em mình. Tham khảo một số lộ trình cơ bản sau.

Lộ trình học nghề ngành đầu bếp tại Úc

Dành cho những bạn không có chứng chỉ học tập xuất sắc, học nghề là sự lựa chọn an toàn cho du học. Chương trình không tốn kém, thời gian đào tạo ngắn, thuận tiện để đi làm thêm và kiếm thêm thu nhập. Khóa học có thể kéo dài từ 6 tháng đến 1,5 năm tùy thuộc vào chương trình.

Điều kiện để học nghề đầu bếp ở Úc:

Ngoài ra, còn có các khoá học nâng cao dành cho những người mong muốn phát triển tài năng của mình cho các mối quan hệ công việc trong tương lai. Các kỹ năng nấu ăn thường được đề cập trong các khóa học nấu ăn nâng cao.

Lộ trình du học đại học ngành đầu bếp tại Úc

Lộ trình du học đại học ngành đầu bếp tại Úc được nhiều sinh viên lựa chọn - EduPath
Lộ trình du học đại học ngành đầu bếp tại Úc được nhiều sinh viên lựa chọn.

Nếu bạn đam mê nghệ thuật ẩm thực và muốn theo đuổi sự nghiệp của mình ở bậc học cao hơn, du học đại học ngành đầu bếp tại Úc là một lựa chọn tốt. Chương trình đại học chủ yếu sẽ hướng dẫn sinh viên về nghệ thuật ẩm thực đã hoàn thành chương trình tốt nghiệp trung học phổ thông tại Việt Nam hoặc một khóa học cao đẳng tại Úc.

Chương trình du học Úc ngành đầu bếp bậc đại học thường kéo dài ba năm. Hầu hết các cơ sở giáo dục lớn đều yêu cầu học sinh trên 12 tuổi phải hoàn thành chương trình dự bị đại học trước. Ngoài ra một số học sinh tốt nghiệp trung học phổ thông ở Việt Nam có thể học thẳng khóa học chính. Nếu bạn có IELTS và GPA đủ tốt, bạn có thể du học Úc ngành đầu bếp tại các trường đại học chuyên biệt ở các thành phố lớn.

Các tiêu chí tuyển sinh để học nghề đầu bếp ở Úc thường không quá khắt khe. Sinh viên quốc tế thường chỉ cần học một khóa tiếng Anh như một điều kiện tiên quyết cho khóa học chính. Dành cho những người theo đuổi sự nghiệp trong nghệ thuật ẩm thực ở bậc học cao hơn. Điều kiện tiên quyết đầu vào khi du học Úc ngành đầu bếp bậc đại học là

Lộ trình du học sau ngành đầu bếp đại học và thạc sĩ tại Úc

Chương trình sau đại học ngành Đầu bếp thường ít dạy tại các trường đại học mà thường được đào tạo tại các trường dạy nghề hoặc cao đẳng. Có số ít trường đại học tại Úc cung cấp chương trình thạc sĩ về ngành này, trong đó có Murdoch University và University of Queensland.

Để được xem xét tham gia các khóa học này, ứng viên phải hoàn thành chương trình đại học và có kinh nghiệm liên quan đến chuyên ngành không tương đương. Yêu cầu nhập học cho chương trình du học Úc ngành đầu bếp sau đại học hoặc thạc sĩ là:

Chi phí du học Úc ngành Đầu bếp có đắt đỏ?

Chi phí không quá đắt đỏ mà khá hợp lý.

Chi phí du học Úc ngành đầu bếp tùy thuộc vào trường học và khu vực bạn lựa chọn. Thông thường, các trường chuyên ngành và trường dạy nghề có chi phí thấp hơn so với các trường đại học. Tham khảo bảng thống kê mức phí trung bình mà một du học sinh phải bỏ ra để du học Úc ngành đầu bếp:

Ngoài ra còn các chi phí sau:

Tổng chi phí trung bình du học ngành đầu bếp tại Úc có thể từ 30.000 AUD đến 60.000 USD mỗi năm.

Học bổng hấp dẫn khi du học nghề Đầu bếp ở Úc

Nếu mức chi phí du học trên đây là quá sức đối với bạn và gia đình, thì những học bổng sau đây là cơ hội để bạn có thể du học Úc nghề Đầu bếp mà không cần quá đặt nặng vấn đề cơm áo gạo tiền:

Ngoài ra, còn có các chương trình học bổng khác như học bổng của ngành nghề, học bổng từ các công ty và tổ chức, và học bổng từ các quỹ tài trợ.

Các Đại học hàng đầu về ngành Đầu bếp tại Úc

Tại Úc, có nhiều trường đại học và cao đẳng nổi tiếng về ngành đầu bếp. Dưới đây là một số đại học hàng đầu về ngành đầu bếp tại Úc:

Học viện Le Cordon Bleu

Le Cordon Bleu Australia là một trong những trường đầu bếp hàng đầu tại Úc, được thành lập từ năm 1992. Đây là một trường đại học chuyên nghiệp và lâu đời về nghệ thuật ẩm thực tại Úc.

Trường có các chương trình đào tạo từ Cao đẳng đến Thạc sĩ. Trường được đánh giá cao về chất lượng giảng dạy và cơ hội thực tập nghề tại các nhà hàng và khách sạn danh tiếng trên toàn thế giới.

Học viện Le Cordon Bleu - EduPath
Học viện Le Cordon Bleu.

Học viện William Blue College of Hospitality Management

William Blue College of Hospitality Management là trường đại học chuyên về ngành Du lịch và Khách sạn tại Sydney, Úc. Trường này là một trong những trường đại học hàng đầu về ngành Đầu bếp và Quản lý nhà hàng tại Úc.

Trường có các chương trình đào tạo nghề từ Cao đẳng đến Thạc sĩ, đặc biệt chương trình Thạc sĩ Quản lý Nhà hàng và Sự kiện của trường được xếp hạng số 1 tại Úc và xếp hạng thứ 2 tại châu Á theo QS World University Rankings.

Học viện William Blue College of Hospitality Management - EduPath
Học viện William Blue College of Hospitality Management.

William Angliss Institute of TAFE

William Angliss Institute of TAFE là một trường dạy nghề đầu bếp hàng đầu tại Úc, với trụ sở chính tại Melbourne. Trường cung cấp nhiều khóa học liên quan đến ngành ẩm thực, bao gồm cả chương trình đào tạo đầu bếp chuyên nghiệp.

Ngoài ra, trường cũng cung cấp các khóa học về quản lý nhà hàng và khách sạn. William Angliss Institute of TAFE là một trong những trường được tín nhiệm nhất bởi các nhà tuyển dụng tại Úc.

William Angliss Institute of TAFE - EduPath
William Angliss Institute of TAFE.

Box Hill Institute

Box Hill Institute là một trường dạy nghề tại Melbourne, chuyên đào tạo các chuyên gia nghệ thuật ẩm thực. Trường cung cấp nhiều khóa học đa dạng, bao gồm cả chương trình đào tạo đầu bếp chuyên nghiệp và chương trình đào tạo quản lý nhà hàng và khách sạn.

Box Hill Institute có sự đa dạng về chương trình đào tạo, từ khóa học ngắn hạn đến chương trình đại học và được đánh giá rất cao bởi các nhà tuyển dụng trên toàn thế giới. Mỗi năm trường có hơn 30.000 sinh viên đăng ký theo học.

Box Hill Institute - EduPath
Box Hill Institute.

The International College of Management, Sydney (ICMS)

The International College of Management, Sydney (ICMS) là trường đại học danh tiếng tại Sydney, Úc, với các chương trình đào tạo về quản lý nhà hàng và khách sạn, cũng như các chuyên ngành liên quan đến du lịch và sự kiện.

Trường cung cấp khóa học Đại học và Thạc sĩ, có chất lượng giảng dạy và cơ hội thực tập nghề tốt. Sau khi hoàn thành khóa học tại trường, mọi người sẽ được nhận chứng chỉ đầu bếp quốc tế mà không phải trường nào cũng có.

The International College of Management, Sydney (ICMS) - EduPath
The International College of Management, Sydney (ICMS).

Tư vấn du học Úc ngành Đầu bếp thành công!

Để thành công trong việc du học Úc ngành Đầu bếp, các bạn cần nắm rõ thông tin về các trường hàng đầu, quy trình tuyển sinh, học phí, chi phí sinh hoạt và các học bổng hấp dẫn. Ngoài ra, học sinh cũng nên có một kế hoạch rõ ràng, tìm hiểu và chuẩn bị kỹ lưỡng để có thể tận dụng tối đa cơ hội học tập và thực tập.

Bên cạnh đó, việc tìm một trung tâm tư vấn uy tín cũng là một yếu tố quan trọng để quá trình chuẩn bị du học của bạn được nhanh chóng và dễ dàng hơn. Tự tin với hơn 10 năm kinh nghiệm, EduPath sẵn sàng giúp bạn chuẩn bị cho hành trình sắp tới. Hãy để lại tin nhắn phía dưới nhé!

Hy vọng với những thông tin và tư vấn trên, các bạn sẽ có thể đưa ra quyết định chính xác về việc du học Úc ngành Đầu bếp và trở thành những đầu bếp tài năng, được đánh giá cao trên thị trường lao động quốc tế.

Link nội dung: https://studyenglish.edu.vn/du-hoc-nghe-bep-tai-uc-a78213.html