Supply Chain là gì? Từ A-Z về ngành Supply Chain ở Việt Nam

Dựa trên khái niệm ở trên, chúng ta có thể thấy các nhà quản trị chuỗi cung ứng sẽ chịu trách nhiệm về toàn bộ quá trình tiếp nhận nguyên vật liệu, sản xuất và phân phối hàng hoá đến tay khách hàng.

Với mục tiêu đảm bảo tất cả hàng hoá luôn giữ được chất lượng như ban đầu và được giao đúng thời gian, địa điểm yêu cầu.

+ Thứ nhất, lập kế hoạch

Nhà quản trị chuỗi cung ứng có trách nhiệm hoạch định nhu cầu, dự báo nhu cầu hàng bán và lên kế hoạch thu mua vật tư, sản xuất sản phẩm sao cho hợp lý.

Bên cạnh đó, họ cũng cần thu thập, phân tích, đánh giá các xu hướng và nhu cầu sản xuất. Từ đó tiến hành thiết lập và điều chỉnh quy trình, kế hoạch cung ứng để đáp ứng tốt nhất kế hoạch sản xuất của doanh nghiệp.

+ Thứ hai, tìm nguồn cung ứng

Tìm kiếm và thu mua các nguyên liệu, hàng hoá với chất lượng đảm bảo, giá cả phù hợp.

Để làm được như vậy, các nhà quản trị sẽ phải xây dựng mối quan hệ hợp tác với các đối tác, nhà cung cấp. Đồng thời họ còn phải phối hợp cùng các bộ phận liên quan để có phương án phù hợp nhằm tiết kiệm tối đa chi phí trên toàn chuỗi cung ứng.

+ Thứ ba, hỗ trợ hoạt động sản xuất

Yếu tố quan trọng giúp doanh nghiệp giảm thiểu các tác động từ môi trường và giữ sự an toàn cho các hoạt động kinh doanh của mình là sản xuất ra các sản phẩm chất lượng, với giá thành cạnh tranh.

Chính vì vậy, công việc này là phải hỗ trợ cho các hoạt động sản xuất của doanh nghiệp. Họ cần đảm bảo hoạt động sản xuất diễn ra với hiệu quả tối ưu và ổn định.

+ Thứ tư, thực hiện các công việc liên quan đến cung cấp bao gồm logistics và dịch vụ khách hàng

Ưu tiên số một của chuỗi cung ứng là đảm bảo hàng hóa luôn có trên kệ. Nói cách khác họ cần đảm bảo tính sẵn có của hàng hoá và quản lý đơn hàng hiệu quả. >>>> Xem thêm: Định hướng nghề nghiệp ngành Supply Chain

3- Vai trò của chuỗi cung ứng với doanh nghiệp

Vai trò của supply chain đối với khả năng hoạt động và phát triển của doanh nghiệp rất lớn. Nếu có thể quản lý tốt chuỗi cung ứng, doanh nghiệp có thể tạo dựng vị thế trên thị trường, gia tăng độ phủ thương hiệu, phát triển các chiến lược marketing và ngày càng vươn xa hơn.

Cụ thể, có các vai trò sau:

+ Thứ nhất, chuỗi cung ứng có mặt trong mọi hoạt động của doanh nghiệp, từ hoạch định, tìm nguồn hàng, sản xuất, hậu cần cho đến việc phối hợp với các nhà cung ứng, đối tác, kênh trung gian và các bên liên quan khác. Nên chỉ cần quản lý chuỗi cung ứng hiệu quả, doanh nghiệp sẽ cải thiện được doanh thu và nâng cao vị thế cạnh tranh.

+ Thứ hai, giúp doanh nghiệp đảm bảo sự hiệu quả của các hoạt động cung ứng đầu vào và phân phối đầu ra. Cụ thể, supply chain sẽ giúp doanh nghiệp dự báo được chính xác nhu cầu của thị trường, từ đó làm giảm mức độ rủi ro và điều tiết lượng hàng hoá tồn kho hợp lý. Về đầu ra, có thể đảm bảo cung cấp đủ lượng sản phẩm cần thiết và mang về lợi nhuận tối ưu cho doanh nghiệp.

+ Thứ ba, đảm bảo hiệu quả tối ưu cho các hoạt động logistics. Nhờ vậy hàng hoá được phân phối với tốc độ nhanh nhất, chi phí thấp nhất và doanh nghiệp sẽ nhận được mức lợi nhuận cao hơn.

+ Thứ tư, thông qua các hoạt động trong chuỗi cugn ứng toàn cầu doanh nghiệp có thể giành được ưu thế cạnh tranh, mở rộng các chiến lược phát triển, có được chỗ đứng trên thị trường và gia tăng cơ hội vươn xa hơn nữa trong tương lai.

4- Mô hình Vận hành chuỗi cung ứng

Nói về mô hình vận hành chuỗi cung ứng, trên thế giới có rất nhiều loại mô hình vận hành, mỗi loại sẽ có những ưu nhược điểm khác nhau, và sẽ phù hợp với từng loại hình, quy mô và mục tiêu của từng doanh nghiệp cụ thể. Sau đây là tên một vài mô hình vận hành chuỗi cung ứng: - Mô hình Plan - Do - Check - Act gọi tắt là PDCA, còn được gọi là mô hình Deming hay vòng Deming - loại này tập trung vào quản lý chất lượng và cải tiến liên tục - Mô hình Six Sigma - đây là mô hình chú trọng cải tiến chất lượng, tập trung vào việc giảm thiểu sai số và sự biến động trong toàn bộ chuỗi. - Mô hình Lean - mô hình tập trung loại bỏ lãng phí và tăng cường hiệu suất - Mô hình Agile - là loại mô hình ban đầu áp dụng trong lĩnh vực phần mềm và nó tập trung vào sự linh hoạt, tương tác và phản hồi nhanh chóng trong quy trình cung ứng. - Mô hình SCOR - mô hình được sử dụng rộng rãi trong chuỗi cung ứng.

Chúng ta hãy cùng tìm hiểu về mô hình vận hành chuỗi cung ứng được nhiều doanh nghiệp sử dụng phổ biến. Đó là mô hình SCOR (Supply Chain Operations Reference). Mô hình này có tên tiếng Việt là “mô hình tham chiếu chuỗi cung ứng”.

Mô hình SCOR sẽ giúp doanh nghiệp đo lường hiệu suất toàn chuỗi cung ứng. Trong mô hình SCOR, doanh nghiệp có thể quản lý tất cả các hoạt động liên quan đến nhà cung cấp và khách hàng như giao nhận hàng hoá, thực hiện đơn hàng, bảo hành, gửi trả hàng hoá,…

Mô hình SCOR hoạt động dựa trên 3 nguyên tắc chính, bao gồm: mô hình hóa quá trình / tái cấu trúc, đo lường hiệu suất và thực hành tốt nhất.

Quy trình hoạt động của mô hình SCOR bao gồm 5 yếu tố:

+ Thứ nhất, lên kế hoạch (Plan): bao gồm việc cân đối các nguồn lực, thiết lập các quy tắc, tiêu chuẩn và lập kế hoạch chuỗi cung cầu phù hợp với kế hoạch tài chính của doanh nghiệp.

+ Thứ hai, nguồn (Source): liên quan đến việc quản lý hàng tồn kho, tìm nguồn cung ứng nguyên liệu thô, thỏa thuận và thanh toán với nhà cung cấp.

+ Thứ ba, thực hiện (Make): bao gồm các công việc sản xuất, đóng gói và phát hành sản phẩm theo yêu cầu của các đơn đặt hàng. Ngoài ra còn có các nhiệm vụ khác như quản lý mạng lưới sản xuất, thiết bị, cơ sở vật chất và vận chuyển.

+ Thứ tư, giao hàng (Deliver): bao gồm tất cả các hoạt động liên quan đến việc đưa sản phẩm ra thị trường như quản lý đơn hàng, nhập kho, phân phối, vận chuyển. Đồng thời bước này cũng liên quan đến vấn đề quản lý tổng thể vòng đời sản phẩm, hàng tồn kho, yêu cầu nhập, xuất hàng và dịch vụ khách hàng.

+ Thứ năm, trả lại (Return): bước này tập trung xử lý các sản phẩm bị trả lại, vì bất cứ lý do nào. Mỗi doanh nghiệp phải chuẩn bị sẵn các kịch bản xử lý trong trường hợp sản phẩm bị trả lại. Việc hoàn trả cần được thực hiện theo các quy tắc kinh doanh, quy tắc quản lý hàng tồn kho và theo các quy định khác. Bên cạnh đó, bước này cũng liên quan mật thiết đến công tác hỗ trợ và chăm sóc khách hàng.

Mô hình SCOR không cố gắng giải thích tất cả quy trình hay hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp. Thay vào đó, mô hình này tập trung vào các khía cạnh: tương tác với khách hàng, giao dịch sản phẩm và tương tác với thị trường.