7. Mì Ý sốt thịt bò bằm cho bé
Nếu bé đã quá quen với các món cháo, bún phở, mẹ hãy đổi bữa cho con bằng món mì Ý sốt bò bằm thơm ngon hấp dẫn. Cách làm như sau:
- Hành tây borc vỏ, rửa sạch, thái nhỏ.
- Nấm cạo sạch chân, rửa sạch, trụng nước sôi và thái hạt lựu.
- Cà chua rửa sạch, chần qua nước nóng, bóc bỏ vỏ, thát hạt lựu.
- Đun nóng dầu oliu, cho hành tây vào nấu từ 1 - 2 phút cho mềm rồi cho thịt bò băm vào chảo và nấu 3 - 5 phút.
- Tiếp theo cho nấm, cà chua và nước vào, nêm nếm theo khẩu vị của bé, nấu trong khoảng 5 - 10 phút cho đến khi chín các nguyên liệu chín mềm, phần nước sốt sệt lại.
- Mì Ý trụng cho chín mềm, vớt ra, để ráo.
- Khi phần sốt đã chín, cho mì vào bát, cho sốt lên trên, trộn thật đều và cho bé thưởng thức.
8. Cơm thịt bò bằm sốt bí đỏ
Nếu bé đã đủ cứng cáp để ăn cơm, bạn có thể biến tấu thịt bò và rau củ thành nhiều món thú vị hơn cho bé ăn dặm. Món cơm thịt bò bằm sốt bí đỏ sau là một gợi ý rất tốt cho câu hỏi thịt bò nấu với rau gì cho bé ăn dặm đấy.
- Bí đỏ gọt bỏ vỏ ngoài, rửa sạch rồi cắt nhỏ.
- Bắc chảo lên bếp, cho bơ ghee vào chảo đun nóng rồi cho bí đỏ vừa cắt khúc vào xào qua.
- Thêm một ít nước lọc vào chảo và tiếp tục đun cho đến khi bí mềm.
- Khi bí đã mềm, bạn nghiền nhuyễn hoặc xay nhuyễn bí rồi đảo đều với sữa cho đến khi sệt.
- Cho phô mai không muối vào hỗn hợp và khuấy đến khi phô mai tan.
- Thịt bò rửa sạch, băm nhuyễn rồi ướp với ít nước tương.
- Xào thịt bò đã ướp với bơ ghee cho đến khi chín rồi bỏ bò vào bí đảo đều.
- Chuẩn bị cơm trắng để bé ăn với món bò bằm sốt bí đỏ bạn đã nấu.
