Hôm nay ăn gì? Có lẽ một câu hỏi đau đầu đối với tất cả những bà nội trợ mỗi khi bữa cơm đến. Loay hoay làm sao để bữa cơm gia đình luôn đầy đủ chất dinh dưỡng, đa dạng các loại thực phẩm. Vậy hãy để VILL gợi ý cho bạn vài thực đơn dinh dưỡng cho bữa cơm hàng ngày thông qua bài viết dưới đây nhé!
Thực đơn 1:
- Cá basa kho dưa cải chua
- Rau muống luộc
- Nem tai thính
- Tráng miệng dưa hấu
Thực đơn 2:
- Thịt ba chỉ luộc
- Cá chiên
- Bắp cải xào
- Tráng miệng măng cụt
Cá basa kho dưa chua đơn giản đậm đà thơm ngon, đầy dinh dưỡng. Hứa hẹn sẽ mang đến cho gia đình bạn một món ăn vô cùng bắt cơm đấy! Giờ đây, hãy cùng VILL vào bếp thực hiện món kho hấp dẫn này để chiêu đãi gia đình, bạn bè thôi nào!
II.1 Nguyên liệu làm món cá basa kho dưa cải chua
- Cá basa
- Dưa chua
- Hành lá
- Ớt sừng
- Hành tím
- Cà
- Tỏi
- Ớt bột
- Nước mắm
- Dầu ăn
- Các gia vị khác như: Muối, hạt nêm, tiêu xay
II.2 Cách làm món cá basa kho dưa cải chua
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Bạn rửa sạch phần cá mới mua với nước muối rồi để ráo nước.
- Băm nhuyễn hành tím, tỏi rồi tiến hành cắt hành lá thành từng khúc dài khoảng 2 - 3cm.
- Dưa chua sau khi mua về bạn đem rửa sạch với nước, vắt ráo nước rồi cắt từng khúc vừa ăn.
- Cà chua rửa sạch, cắt múi cau.
Bước 2: Tiến hành kho cá
- Bắc chảo lên bếp thêm vào 3 muỗng canh dầu ăn, dầu nóng cho cá basa vào chiên trên lửa nhỏ. Sau khi thịt cá săn lại, bạn cho phần dưa chua vào, rồi cho tiếp phần cà chua với 3 quả ớt hiểm cùng 30ml nước lọc để kho cá.
- Để món ăn được đậm đà hơn, bạn cho thêm 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường vào kho cá với lửa liu riu đến khi cá cạn nước.
- Cuối cùng cho phần hành lá, rắc một ít tiêu là bạn đã hoàn thành món cá basa kho dưa cải chua hoàn hảo rồi đó.
Cá basa kho dưa chua màu sắc bắt mắt, hương vị thì cực kỳ kích thích. Miếng cá thấm gia vị hòa quyện với cải chua giòn có vị chua nhẹ, nước cá kho thơm ngon đậm đà.
Món này mà ăn kèm cơm trắng thì ngon hết sẩy luôn đó bạn ơi!
Hy vọng bài viết trên đây có thể mang lại cho bạn nhiều thông tin hữu ích. Nếu bạn muốn biết thêm thật nhiều thực đơn dinh dưỡng khác cho bữa cơm gia đình thì hãy follow Fanpage VILL Việt Nam ngay nhé! Giờ đây, hãy cùng VILL order thật nhiều món nước ngon hấp dẫn tại link nào mọi người ơi! https://villvietnam.vn/website
