3 cách làm bún mọc Hà Nội ngon khó cưỡng cho bữa ăn sáng của cả nhà
1 Cách nấu bún mọc cà chua
Cách nấu bún mọc cà chua rất đơn giản, bạn có thể tham khảo công thức sau:
a) Chuẩn bị
Nguyên liệu cần có cho món bún mọc cà chua như sau:- Nguyên liệu làm mọc- Nguyên liệu nấu nước dùng- Các loại gia vị, nguyên liệu ăn kèm
b) Cách nấu bún mọc cà chua
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu- Sườn thăn mua về rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Phần thịt chân giò rửa sạch rồi đem cuộn tròn lại rồi cố định bằng dây dù để khi luộc xong thái miếng ra trông đẹp mắt hơn.- Cho sườn và thịt chân giò vào nồi, thêm nước lạnh, ...
2 Cách làm bún mọc nấm hương
Món bún mọc nấm hương khiến người ăn một lần nhớ mãi bởi vị thơm đặc trưng của loại nấm này. Khi kết hợp với mọc cùng các loại nguyên liệu sẽ tạo nên một món bún ngon khó cưỡng.
a) Các nguyên liệu để nấu bún mọc nấm hương
b) Hướng dẫn cách làm bún mọc nấm hương
Để có món bún mọc nấm hương ngon, bạn cần thực hiện theo cách làm bún mọc sau.Bước 1: Sơ chế nguyên liệu- Nấm hương khô ngâm cho nở rồi cắt đôi.- Chả lụa thái miếng vừa ăn.- Mộc nhĩ ngâm nở, rửa sạch rồi băm nhỏ. - Các loại rau sống rửa sạch, ngâm nước...
3 Cách làm bún mọc măng khô
Ngoài cà chua, nấm hương thì cách làm bún mọc măng khô cũng rất được ưa chuộng.
a) Nguyên liệu nấu bún mọc măng khô
b) Cách làm bún mọc măng khô ngon
Bước 1: Sơ chế măng- Măng khô đem ngâm vào nước ấm khoảng 1 đêm hoặc tốt nhất nên ngâm trước 2 - 3 ngày.- Măng sau khi ngâm rửa sạch rồi cho vào nồi, thêm nước lã đem luộc khoảng chừng 1 tiếng. Thời gian này đủ để măng nở và chín mềm.- Khi măng đã chín, bạn vớt ...
4 Cách làm món bún mọc ngon chuẩn vị
Dù là bún mọc hay bất cứ món bún nào đi nữa thì nước dùng cũng là yếu tố then chốt quyết định sự thành bại của món ăn. Trong cách làm bún mọc ngon, chị em cần lưu ý một số vấn đề sau:Đừng hầm nước dùng bằng nồi áp suất. Nguyên nhân là do xương, thịt khi ...
Bạn đã thích câu chuyện này ?
Hãy chia sẻ bằng cách nhấn vào nút bên trên
Truy cập trang web của chúng tôi và xem tất cả các bài viết khác!