Nguyên liệu để nấu chả cá sốt cà chua

Các bước thực hiện món chả cá sốt cà chua

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Bước 2: Chế biến sốt cà chua

Bắt một cái chảo nhỏ lên bếp, cho vào chảo 2 muỗng dầu ăn, đợi dầu sôi thì cho hành và tỏi băm vào phi thơm. Cho hết phần cà chua cắt hạt lựu vào đảo đều. Tiếp đến, cho vào chảo 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh đường và 100ml nước lọc vào. Khuấy đều cho gia vị tan hết, um vung nấu khoảng 5 phút.Món chả cá sốt cà chua có ngon hay không phụ thuộc rất nhiều vào phần nước sốt. Bạn có thể linh hoạt thêm hoặc bớt đi các nguyên liệu sao cho phù hợp với khẩu vị gia đình mình nhất.

Bước 3: Hoàn thành món chả cá sốt cà chua

Khi phần nước sốt cà chua đã rút bớt và bắt đầu sệt lại thì cho toàn bộ phần chả cá đã sơ chế vào đảo đều. Um vung thêm 5 phút cho chả cá thấm đều gia vị. Cuối cùng cho vào chảo 1 muỗng nước mắm nguyên chất, nêm nếm lại cho vừa ăn thì tắt bếp. Cho hết phần hành lá đã cắt nhỏ và một ít tiêu xây lên trên cho đẹp mắt.

Thành phẩm món chả cá sốt cà chua

Thành phẩm chả cá sốt cà chua sẽ có vị chua nhẹ của cà chua, khi ăn sẽ cảm nhận được sự ngọt thanh từ phần thịt cá. Món này thường được dùng kèm với cơm trắng và một ít rau sống, ăn hoài không ngán.

Mẹo chọn chả cá ngon để làm món chả cá sốt cà chua

Chả cá là một trong những nguyên liệu phố biến được nhiều bà nội trợ yêu thích bởi chúng tiện lợi, để được lâu, chế biến được nhiều món và ăn rất ngon. Tuy nhiên, nếu không biết cách phân biệt giữa chả cá nguyên chất và chả cá pha bột, hàng the sẽ hại đến sức khỏe gia đình bạn.Quan sát bề mặt chả cáPhân biệt bằng khứu giác.Phân biệt bằng vị giác.

Lời kết

Chả cá sốt cà chua không những là một món ăn thơm ngon, không quá nhiều dầu mỡ lại tốt cho sức khỏe. Nếu bạn đang tập dần chế độ cho người ăn kiêng cũng có thể thử qua món này. Tuy nhiên, để món ăn càng trở nên bổ dưỡng thì bạn nên đọc và tìm hiểu thật kỹ cách để chọn chả cá tươi ngon, không hàng the nha. Làng chài xưa chúc bạn sẽ thực hiện thành công món ăn.