Những nguyên liệu tuyệt vời cho món thịt trâu xào khế

Với cách làm thịt trâu xào khế, bạn chỉ cần chuẩn bị những nguyên liệu đơn giản, dễ tìm kiếm như:

Khám phá cách làm thịt trâu xào khế với hương vị đặc trưng

Bí quyết làm thịt trâu xào khế đơn giản mà ngon

Bước 1: Chuẩn bị thịt trâu

Thịt trâu được làm sạch, cắt thành miếng mỏng vừa ăn. Lựa chọn cách cắt theo chiều ngang giúp thịt sau khi xào chín vẫn giữ mềm mịn. Sau khi cắt xong, đặt vào tô để ướp gia vị.Làm thịt trâu thành từng lớp mỏng Tiếp theo là bước ướp thịt. Bạn hãy đưa tỏi và hành băm nhuyễn vào tô thịt. Sau đó thêm 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng bột ngọt, và một ít dầu ăn. Trộn đều tất cả để thịt trâu thấm đều gia vị trong khoảng 15-20 phút.Bước 2: Chuẩn bị nguyên liệu

Hành lá được rửa sạch và cắt thành khúc ngắn.

Thực hiện bước ướp thịt và chuẩn bị nguyên liệu để bắt đầu bước 3 của cách làm thịt trâu xào khế.Chuẩn bị khế bằng cách gọt viền ở các cạnh, loại bỏ đầu và đuôi, sau đó thái khế thành miếng mỏng.Sử dụng kỹ thuật cắt tạo hình, khế được chế biến thành những lát mỏng hấp dẫn.

Bước 3: Xử lý thịt trâu và khế

Sau khi đã chuẩn bị nguyên liệu và ướp thịt, bước tiếp theo là xào thịt trâu kết hợp với khế.Bắc chảo lên bếp, đổ dầu vào. Khi dầu nóng, thêm thịt trâu, đảo đều và nhanh tay. Chờ thịt chín, đổ thịt ra tô.Xử lý thịt trâu - cách xào thịt trâu theo cách l...

Lưu ý quan trọng khi thực hiện cách làm thịt trâu xào khế

Kỹ thuật cắt thịt trâu theo chiều ngang thớ thịt ở bước 1 quan trọng để thịt mềm, không bị dai khi xào chín, đảm bảo ăn dễ dàng và thơm ngon hơn.Trong quá trình xào thịt trâu, hãy chú ý không nên xào thịt quá chín, giữ cho thịt vừa chín đủ, tránh tìn...