1. Cách làm tim heo hấp hành gừng

1.1. Nguyên liệu tim lợn hấp cách thủy

1.2. Cách hấp tim heo ngon

Bước 1: Tim heo sau khi mua về thì dùng dao khứa theo chiều dọc để loại bỏ hết huyết còn động bên trong. Khử sạch mùi tanh hôi bằng cách ngâm vào nước muối hoặc giấm được pha loãng.Bước 2: Cho tim vào âu và uớp cùng với mắm, muối, tiêu và hành khô đã băm nhỏ. Thời gina ướp khoảng 30 phút hoặc 1 tiếng để tim ngấm gia vị và ngon hơn.Bước 3: Với cách hấp tim lợn bạn cần lưu ý dùng một nồi nước nhỏ để hấp cách thủy, đậy kín vung lại và đun sôi. Khi thấy nước trong nồi sôi lên, bạn cho tim đã ngấm gia vị vào nồi. Nhớ cho thêm gừng vào hấp chung nhé. Tiếp tục hấp tim heo trong khoảng 30-35 phút trên lửa vừa là hoàn thành.

2. Cách làm tim lợn hấp cách thủy với lá ngải cứu

2.1. Chuẩn bị nguyên liệu:

2.2. Cách chế biến tim lợn cho bà bầu

Bước 1: Tim heo mua về làm sạch huyết đọng bên trong bằng cách dùng dao rạch dọc tim. Sau đó khử mùi tanh hôi bằng nước muối pha loãng hoặc giấm pha loãng.Bước 2: Dùng dao cắt tim thành 2 phần, đem ướp với muối, tiêu, mắm và hành khô được băm nhỏ. Ướp khoảng 30 phút hoặc 1 tiếng. Rau ngải cứu nhặt bỏ lá già, úa hỏng rồi rửa sạch, để cho ráo nước.Bước 3: Hấp cách thủy. Đặt nồi hấp cách thủy lên bếp, đun nước trong nồi sôi lên thì thêm lớp ngải cứu vào nồi, sau đó đặt tim heo lên trên lớp ngải cứu, cuối cùng phủ lên trên lớp ngải cứu còn lại. Hấp tim khoảng 30 phút -35 phút trên lửa vừa là hoàn thành món ăn.

3. Cách làm tim heo hấp với hạt sen ngon khó cưỡng

3.1. Nguyên liệu dùng chế biến:

3.2. Cách làm tim lợn hấp cách thủy

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Bước 2: Hấp cách thủy.

Lưu ý khi ăn món tim lợn hấp cách thủyDù đây là một món ăn bổ dưỡng nhưng bạn cũng không nên ăn tim lợn hấp cách thủy thường xuyên sẽ dễ mắc bệnh béo phì và một số bệnh về máu huyết. Ăn tim lợn với liều lượng vừa phải, tránh dùng liên tục trong 1 tuần dẫn đến dư thừa sinh bệnh cho bản thân mà không biết.

4. Cách chọn mua tim heo tươi ngon

Mặc dù tim heo bán rất nhiều tại các siêu thị và các chợ, nhưng cách chọn tim cật tươi ngon như thế nào lại là vấn đề gây khó khăn cho nhiều người. Một số người vì lợi nhuận mà sẵn sàng ngâm tim, cật trong hóa chất để giữ được lâu. Nếu sử dụng những ng...